Bolo de Castanha do Pará

Publicado em 28/6/2024 - 13h00
Por: Rafa Nery

Ele é geralmente servido em fatias, acompanhado de um café ou chá, tornando-se uma opção irresistível.

Bolo de Castanha do Pará

Além de ser saboroso, o Bolo de Castanha do Pará é fácil de preparar, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Siga a receita abaixo e surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia!

Ingredientes

• 200g de castanha-do-pará
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 3 ovos inteiros
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento
• 200ml de água

Modo de preparo

1. Bata as castanhas-do-pará com o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. No mesmo liquidificador, adicione os ovos, açúcar, margarina, farinha de trigo e água. Bata bem.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Incorpore a mistura de castanhas-do-pará e leite, mexendo até a massa ficar uniforme.
5. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
7. Retire do forno, desenforme e sirva.

Dicas Extras

• Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
• Experimente substituir metade da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione gotas de chocolate à massa para um bolo ainda mais delicioso.
• Substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais outros tipos de castanha posso usar?

Você pode substituir a castanha-do-pará por nozes, castanha de caju ou amêndoas.

Posso usar farinha com fermento?

Sim, mas lembre-se de ajustar a quantidade de fermento na receita.

Como armazenar o bolo?

Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, congele em porções individuais e descongele em temperatura ambiente.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione um pouco mais de farinha até alcançar a consistência desejada.

Benefícios da Receita

A castanha-do-pará é rica em selênio, um mineral essencial que ajuda na prevenção de doenças cardíacas e melhora o sistema imunológico. Consumir castanha-do-pará também contribui para a saúde da pele e do cabelo, devido à presença de vitaminas e antioxidantes.