Bolo de Banana sem Açúcar e sem Glúten
Experimente este bolo de banana sem açúcar e sem glúten, perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa. Confira a receita completa e surpreenda-se!
![Bolo de Banana sem Açúcar e sem Glúten](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Bolo-de-Banana-sem-Acucar-e-sem-Gluten-1.jpg)
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![Brenna Manu Soares](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/06/11.png)
O bolo de banana sem açúcar e sem glúten é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.
Bolo de Banana sem Açúcar e sem Glúten
Este bolo é feito com ingredientes simples e naturais, ideal para pessoas com restrições alimentares.
Com uma textura macia e sabor adocicado das bananas e uvas passas, este bolo é perfeito para ser servido no café da manhã ou lanche da tarde.
Além de ser uma ótima opção para quem busca um doce sem culpa.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de uva passa
- 1 xícara de aveia (sem glúten)
- 1 xícara de farinha de arroz
- 3 ovos
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Bata as bananas no liquidificador até obter um purê.
- Adicione os ovos e a uva passa ao liquidificador e bata novamente.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia e a farinha de arroz.
- Adicione uma pitada de sal e misture bem todos os ingredientes.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo a preparação e o tempo de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e uma textura mais macia.
- Peneire a farinha de arroz para evitar grumos na massa.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione nozes ou castanhas picadas para uma textura crocante.
- Substitua a uva passa por tâmaras picadas para variar o sabor.
Dicas Extras para uma Versão Saudável
- Use aveia sem glúten para garantir que a receita seja totalmente livre de glúten.
- Opte por ovos caipiras para uma versão mais nutritiva.
Dúvidas Sobre a Receita
Quantas calorias tem esse bolo de banana sem açúcar e sem glúten?
O valor calórico pode variar, mas uma porção média deste bolo possui cerca de 150 calorias.
Posso substituir a farinha de arroz por outra farinha sem glúten?
Sim, você pode usar farinha de amêndoa ou farinha de coco.
Quanto tempo o bolo pode ser armazenado?
O bolo pode ser armazenado por até 5 dias na geladeira, em um recipiente fechado.
Posso congelar este bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de consumir.
Este bolo é adequado para diabéticos?
Embora não contenha açúcar refinado, é importante considerar a quantidade de carboidratos e frutose das bananas e uvas passas. Consulte um nutricionista.
Posso fazer esta receita sem ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água por ovo).
Benefícios da Receita
As bananas, um dos ingredientes principais, são ricas em potássio, o que ajuda a manter a saúde cardiovascular. Elas também são uma excelente fonte de energia e fibras, promovendo a digestão saudável.
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