Bolo de Aveia e Banana: Delícia Sem Farinha e Sem Açúcar em Poucos Minutos

Publicado em 27/8/2024 - 15h10
Por: Rafa Nery

Esta receita é perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche rápido, mantendo uma textura macia e saborosa.

Bolo de Aveia e Banana: Delícia Sem Farinha e Sem Açúcar em Poucos Minutos

Servido morno ou frio, este bolo combina o sabor adocicado da banana com a suavidade da aveia, resultando em uma experiência irresistível para todos.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou use papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê.
3. Adicione a aveia, fermento, canela e nozes (se estiver usando) ao purê de banana.
4. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos ou até que o bolo esteja firme e dourado.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

• Para um toque extra de sabor, adicione um punhado de chips de chocolate à massa.
• Substitua as nozes por castanhas ou frutas secas, se preferir.
• O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até 5 dias.

Rendimento da Receita

O bolo rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha à massa para um sabor mais aromático.
• Inclua uma colher de sopa de sementes de chia ou linhaça para um toque nutritivo adicional.
• Substitua a aveia por farinha de amêndoas para uma versão sem glúten.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a banana por outra fruta?

Sim, você pode substituir a banana por purê de maçã ou abóbora. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de aveia até atingir a consistência desejada.

Posso usar aveia instantânea?

Sim, você pode usar aveia instantânea, mas a textura do bolo pode ser ligeiramente diferente.

O bolo fica muito doce sem açúcar?

Sim, as bananas maduras adicionam doçura natural ao bolo, o que elimina a necessidade de açúcar adicional.

Como posso armazenar o bolo?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até uma semana.

Benefícios da Receita

O principal ingrediente desta receita é a banana, que é rica em potássio e fibras, ajudando a manter a saúde do coração e a digestão em dia. A aveia, outro ingrediente essencial, fornece uma boa quantidade de fibras e pode contribuir para um melhor controle dos níveis de colesterol. Ambos os ingredientes tornam o Bolo de Aveia e Banana uma opção nutritiva e saborosa.