Bolo de Aveia, Banana e Maçã: A Receita Sem Farinha de Trigo Que Vai Encantar Seu Café da Manhã

Publicado em 24/8/2024 - 09h04
Por: Rafa Nery

A mistura de ingredientes resulta em um bolo com uma textura macia e um sabor delicado, ideal para acompanhar um café ou chá.

Bolo de Aveia, Banana e Maçã: A Receita Sem Farinha de Trigo Que Vai Encantar Seu Café da Manhã

A receita é prática e rápida, tornando-se uma excelente opção para qualquer momento do dia.

Preparado com ingredientes básicos, como bananas maduras, maçãs, aveia e um toque de açúcar mascavo, o “Bolo de Aveia, Banana e Maçã” é uma alternativa saudável e saborosa que pode ser facilmente incluída na sua rotina alimentar.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 maçãs (casca opcional)
• ½ xícara de chá de lascas de amêndoa (opcional)
• ½ xícara de chá de chocolate meio amargo (opcional)
• ½ xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de flocos finos de aveia
• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 pote de iogurte natural (aproximadamente 4 colheres de sopa)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma retangular com óleo e polvilhe com aveia ou use desmoldante.
3. Em uma tigela, amasse as bananas e rale as maçãs.
4. Adicione os ovos, óleo e iogurte à tigela e misture bem.
5. Incorpore o açúcar mascavo, flocos de aveia e fermento à mistura.
6. Se desejar, adicione lascas de amêndoa e chocolate meio amargo.
7. Despeje a massa na forma preparada.
8. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
9. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas Extras

• Para um sabor adicional, você pode adicionar uma pitada de canela à massa.
• Experimente substituir o chocolate por nozes ou outras frutas secas.
• Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar mascavo.

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de preparo e assamento.

Dicas para Variar na Receita

• Troque as maçãs por peras ou outras frutas da sua preferência.
• Utilize aveia em flocos grossos para uma textura mais rústica.
• Experimente adicionar especiarias como cardamomo ou noz-moscada para um toque especial.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual a melhor forma para assar o bolo?

Utilize uma forma retangular, ideal para obter uma textura uniforme. Unte bem ou use desmoldante para facilitar a remoção do bolo.

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da aveia?

Não, a receita foi desenvolvida especificamente para ser sem farinha de trigo e utilizar aveia. A substituição pode alterar a textura e o sabor.

É necessário descascar as maçãs?

Não é necessário, mas a casca pode ser deixada para adicionar fibras e nutrientes adicionais ao bolo.

Qual é o tempo de forno ideal?

Asse o bolo a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Verifique o cozimento com um palito, que deve sair limpo.

Posso fazer a receita sem o açúcar mascavo?

Sim, você pode substituir por outro adoçante de sua preferência ou omitir se preferir um bolo menos doce.

Benefícios da Receita

O “Bolo de Aveia, Banana e Maçã” é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada. A aveia, um dos ingredientes principais, é rica em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona sensação de saciedade. Além disso, a aveia contém antioxidantes que podem contribuir para a saúde do coração.