Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa
- 2 colheres de sopa de mirin (vinho de arroz doce)
- Cebolinha verde picada para decorar
- 2 colheres de sopa de saquê (opcional)
- 1 colher de chá de óleo vegetal
- 1/2 xícara de molho teriyaki
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 xícaras de arroz japonês cozido
- Gergelim tostado para polvilhar
- 2 filés de unagi (enguia grelhada), disponíveis em lojas de produtos asiáticos
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 200°C para preparar o delicioso Unagi Don, um prato clássico da culinária japonesa.
- Em uma panela, combine o molho teriyaki, saquê, mirin e açúcar, criando um molho saboroso e adocicado.
- Aqueça a mistura até que o açúcar se dissolva completamente, resultando em um molho consistente e brilhante.
- Em seguida, coloque os filés de unagi em uma assadeira e pincele-os generosamente com o molho teriyaki preparado anteriormente.
- Asse os filés no forno pré-aquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e suculentos.
- Enquanto a deliciosa enguia está assando, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e doure levemente o arroz cozido.
- Essa etapa adiciona um toque crocante e um sabor agradável ao prato.
- Agora é hora de montar a tigela de Unagi Don.
- Pegue tigelas individuais e coloque nelas uma porção de arroz cozido.
- Em seguida, delicadamente, coloque fatias de unagi assada por cima do arroz.
- Certifique-se de reservar um pouco do molho teriyaki para regar a tigela no final.
- Para finalizar, polvilhe gergelim tostado sobre a tigela, adicionando uma textura crocante e um sabor único.
- Para dar um toque de cor e frescor, decore o prato com cebolinha verde picada, que também adiciona um aroma delicioso.
- Pronto! Agora é só servir imediatamente e desfrutar do Unagi Don autêntico e delicioso, que combina a suculência da enguia grelhada com o sabor do molho teriyaki.
- Uma refeição que certamente irá encantar o paladar de todos.
- Bon appétit!
Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa é uma iguaria encantadora da culinária japonesa que pode ser preparada como um prato principal ou como parte de um almoço ou jantar acompanhado de outros pratos do país. O Unagi Don é um prato de arroz coberto com filés de enguia marinada e defumada. Esta iguaria é deliciosa e saudável que pode ser aproveitada durante todo o ano.
Esta Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa contém ricos nutrientes e benefícios para a saúde, pois é preparado com uma variedade de ingredientes saudáveis como soja, sake e gengibre. O Unagi também é rico em proteínas, selênio e vitamina B12 que são essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo.
Além de ser nutritivo, o Unagi Don também é uma furidura elaborada e saborosa. Os ingredientes fazem com que o prato seja ligeiramente adocicado, e com a adição de algumas diferentes especiarias e temperos, a refeição fica ainda mais irresistível.
Se você estiver procurando um prato gostoso, saudável e delicioso para adicionar à sua culinária, experimente a Receita de Unagi Don, Culinária Japonesa. Com os nossos passo a passos completos, você poderá preparar e deliciar-se com este clássico da cozinha japonesa! Experimente hoje mesmo e saiba como é fácil de preparar este prato básico da culinária japonesa.
O que é Unagi Don?
Unagi Don é um prato japonês de arroz de unagi. É geralmente servido com cogumelo shiitake cozido e legumes.
Como se prepara Unagi Don?
Unagi Don é feito com arroz cozido, unagi assado, cogumelo shiitake cozido e legumes. É servido sobre o arroz e coberto com molho de soja.
Qual é o ingrediente principal de Unagi Don?
O ingrediente principal na Receita de Unagi Don é o unagi assado.
Como se conserva Unagi Don?
Unagi Don é melhor consumido quando preparado. Conservar Unagi Don na geladeira por no máximo dois dias.
Qual é a melhor maneira de servir Unagi Don?
Unagi Don é melhor servido quente e fresco. Reaqueça ou aqueça levemente antes de servir.
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