Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota
- 1 ovo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 talos de alho-poró, fatiados finamente
- 3 ovos
- INGREDIENTES
- 1 xícara de creme de leite
- 150g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 2-3 colheres de sopa de água gelada
- 200g de ricota
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- Primeiramente, em um processador de alimentos, junte a farinha e o sal e misture.
- Em seguida, adicione a manteiga e pulse até obter uma textura semelhante à areia.
- Depois, acrescente o ovo e misture bem.
- Adicione água gradualmente, uma colher de cada vez, até que a massa comece a se formar.
- Agora, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e molde-a em uma bola.
- Em seguida, achate-a até formar um disco e embrulhe-o em filme plástico.
- É importante refrigerar a massa por cerca de 30 minutos para que ela fique mais fácil de manusear.
- Enquanto a massa está na geladeira, vamos preparar o recheio.
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e refogue o alho-poró até que ele fique macio.
- Deixe-o esfriar antes de prosseguir.
- Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o creme de leite, sal e pimenta.
- Agora é hora de adicionar o alho-poró refogado ao restante dos ingredientes e misturar bem.
- Vamos montar a quiche! Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C para que ele esteja bem quente quando colocarmos a quiche para assar.
- Abra a massa e forre uma forma de quiche, lembrando de fazer alguns furos no fundo com um garfo.
- Despeje o delicioso recheio sobre a massa e espalhe-o de maneira uniforme.
- Agora é só levar a quiche ao forno e assar por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e com uma cor dourada tentadora.
- Após retirar a quiche do forno, deixe-a esfriar um pouco antes de servir.
- Essa combinação de alho-poró, ricota e a massa crocante é perfeita para um almoço leve ou até mesmo como prato principal em um jantar especial.
- O sabor suave e a textura cremosa certamente conquistarão o seu paladar.
- Agora que você tem todas as etapas detalhadas, é só colocar as mãos na massa e preparar essa deliciosa quiche de alho-poró com ricota.
- Bom apetite!
A Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota é uma forma deliciosa de usar vegetais e ricota em um único prato. Esta receita saudável e saborosa é perfeita para o café da manhã, almoço ou jantar. Ela é versátil o suficiente para servir em qualquer época do ano e os ingredientes são simples e fáceis de encontrar.
O alho-poró e a ricota são ricos em nutrientes, o que torna a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota uma refeição saudável. O alho-poró é cheio de vitamina C e K, além de conter ácido fólico e magnésio. Adicione a isso a ricota nutritiva, rica em cálcio, e você terá uma fonte sustentável de energia para alimentar a sua família.
A Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota também é rápida e fácil de fazer. Requer alguns ingredientes básicos, além de massa brisée, que você pode comprar pronta ou fazer em casa. Em apenas alguns minutos e sob temperaturas moderadas, você terá um prato saboroso para compartilhar com os seus entes queridos.
Venha descobrir como preparar facilmente a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota e desfrutar de uma refeição saudável com a sua família. Prepare-se para degustar esse prato incrível e veja como ele pode ser um ótimo e delicioso complemento para suas refeições diárias! Experimente agora mesmo!
Qual o nível de dificuldade para fazer o Quiche de Alho-Poró com Ricota?
Moderado.
Como faço para preparar a massa do Quiche de Alho-Poró com Ricota?
Misture farinha, açúcar, sal e manteiga, e amasse para formar um discos.
Qual é o melhor tipo de queijo para usar na Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota?
Ricota é a melhor opção para esta receita.
Quanto tempo leva para cozinhar a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota?
Aproximadamente 40 a 45 minutos.
Como devo servir a Receita de Quiche de Alho-Poró com Ricota?
Quente ou a temperatura ambiente.
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