Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle
- Ragu à Bolonhesa:
- 1 lata de tomates pelados, amassados
- 1 cebola, finamente picada
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco
- 2 talos de aipo, finamente picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 500g de carne moída (bovina e suína, misturadas)
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 cenouras, raladas
- Para o Tagliatelle:
- Água e sal para cozinhar
- 400g de tagliatelle
- Finalizar:
- Parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresco
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela grande e refogue delicadamente a cebola, cenoura, aipo e alho até que fiquem macios e liberem seus deliciosos aromas.
- Esses vegetais irão adicionar uma base saborosa ao nosso Ragu à Bolonhesa.
- Em seguida, adicione a carne moída à panela e cozinhe-a até que fique dourada e suculenta.
- Esse processo irá intensificar os sabores e dar uma textura irresistível ao prato.
- Agora é hora de adicionar um toque de sofisticação ao nosso ragu.
- Despeje generosamente o vinho tinto na panela e deixe-o reduzir pela metade, criando uma camada de sabor profundo e encorpado.
- Para dar ainda mais sabor à nossa deliciosa mistura, adicione os tomates pelados, o caldo de carne, uma pitada de sal, pimenta e um toque de manjericão fresco.
- Esses ingredientes irão criar um molho rico e aveludado que irá envolver cada mordida.
- Agora é hora de deixar nosso Ragu à Bolonhesa cozinhar em fogo baixo por pelo menos uma hora.
- Mexa ocasionalmente para garantir que todos os sabores se misturem harmoniosamente e se desenvolvam plenamente.
- Enquanto nosso ragu está cozinhando, vamos preparar o Tagliatelle.
- Cozinhe essa massa saborosa em água salgada, seguindo atentamente as instruções da embalagem.
- Quando estiver al dente, escorra cuidadosamente e reserve.
- Para servir, misture o tagliatelle perfeitamente cozido com o nosso ragu irresistível.
- Esses dois elementos se complementam maravilhosamente, criando uma combinação de sabores e texturas que irão agradar todos os paladares.
- Antes de saborear essa explosão de sabores, não se esqueça de polvilhar generosamente o prato com queijo parmesão ralado, adicionando um toque de cremosidade e um sabor extra.
- Para uma apresentação ainda mais bonita, decore com folhas frescas de manjericão.
- Agora é hora de se deliciar com o nosso Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle.
- Aproveite cada garfada desse prato reconfortante, repleto de sabores ricos e texturas que irão te transportar para a Itália.
- Se permita apreciar cada mordida e mergulhar nessa experiência gastronômica única.
A Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle, é uma iguaria tradicional italiana que ainda encanta paladares contemporâneos. Seu sabor inconfundível é a assinatura de uma refeição da família, por isso sempre traz consigo um toque de nostalgia.
Esse prato é feito com ingredientes italianos frescos que são carregados de benefícios nutricionais, o que o torna uma opção saudável e nutritiva para quem opta por comer refeições caseiras.
A Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle é bastante versátil e funciona como prato principal em qualquer época do ano: fresco e leve no verão, e reconfortante e satisfatório no inverno. Ela oferece um sabor único que encanta todos.
Experimente essa refeição tradicional italiana que foi passada de geração para geração e traz o sabor da família diretamente para a sua mesa. Encontre a melhor Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle em nosso site e descubra todos os benefícios desta refeição saudável e nutritiva. Comece agora!
Quanto tempo leva para fazer a receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle?
Cerca de 1 hora e meia.
Preciso de ingredientes especiais para fazer Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle?
Não, somente ingredientes básicos são necessários.
Quais são os ingredientes necessários para a Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle?
Alho, cebola, tomate, carne, salsinha, tagliatelle e azeite.
A Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle é difícil?
A receita é relativamente fácil.
Como posso servir a Receita de Ragu à Bolonhesa com Tagliatelle?
Sirva com parmesão ralado e algumas folhas de salsinha.
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