Receita de Filé de Pescada no Forno
- 2 batatas inglesas cortadas em rodelas
- 1 pimentão cortado em rodelas (pode ser qualquer cor, viu?)
- 4 filés de pescada
- 1 pedaço de aipim cortado em rodelas
- Suco de 1 limão
- 1 cebola fatiada
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 batata-doce cortada em rodelas
- Azeite a gosto
- 1 tomate picado sem sementes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Molho:
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Primeiramente, é importante garantir que os filés de pescada estejam bem limpos.
- Lave-os minuciosamente e tempere-os com suco de limão, alho, sal e pimenta.
- Deixe-os absorverem os sabores por cerca de 20 minutos para realçar o sabor.
- Enquanto os peixes maridam com os temperos, pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
- Também é recomendado colocar uma panela com água para ferver.
- Assim que a água estiver fervendo, adicione as batatas e o aipim para que eles fiquem levemente cozidos, mas não muito moles.
- Cerca de 5 minutos é o suficiente para amolecê-los um pouco.
- Agora, vamos preparar a assadeira.
- Nela, coloque um fio de azeite e arrume as batatas e o aipim de forma organizada.
- Em seguida, coloque os filés de pescada por cima.
- Distribua a cebola, o pimentão e o tomate sobre o peixe, adicionando um toque de cor e sabor.
- Para criar um molho delicioso, misture o creme de leite com suco de limão, sal e pimenta.
- Despeje essa mistura sobre todos os ingredientes na assadeira, garantindo que tudo fique bem coberto.
- Agora é a hora de levar a assadeira ao forno.
- Deixe-a lá até que os filés de pescada fiquem dourados e bem cozidos.
- Normalmente, isso leva cerca de 30 minutos, mas pode variar dependendo do seu forno.
- Quando retirar a assadeira do forno, finalize o prato com um toque de frescor.
- Polvilhe cheiro-verde por cima para dar um sabor especial.
- Agora você está pronto para apreciar um delicioso filé de pescada assado!
Receita de Filé de Pescada no Forno é uma deliciosa e saudável preparação que vem de longe. Os primeiros relatos da receita datam de 1758, e sua preparação fez parte de festas de nobres em torno da Europa. Essa receita é especialmente comum durante a primavera, quando a pescada fresca está disponível para apreciar.
A pescada é rica em ácido graxo omega-3, sais minerais e é uma fonte excelente de proteínas de alto valor biológico. Cozido de forma lenta no forno, o peixe receita mantém seu sabor delicado, ao mesmo tempo que dá uma leve crocância à sua casca. Ainda é possível prepará-lo com alguns temperos, o que acrescenta ainda mais sabor à sua refeição.
Com uma preparação rápida e fácil, a Receita de Filé de Pescada no Forno é uma ótima opção para aqueles que desejam variar a alimentação com um prato saudável e saboroso. Navegue pelo nosso site hoje mesmo para aprender como preparar essa maravilhosa receita.
O que é necessário para preparar o Filé de Pescada no Forno?
Um pouco de azeite, pimenta, sal, alho, filé de pescada e pão ralado.
Posso usar outro tipo de pescado?
Sim, você pode usar qualquer tipo de pescado firme.
O que é necessário para servir a Receita de Filé de Pescada no Forno?
Você pode servir com legumes, batata ou arroz.
Quantas porções essa Receita de Filé de Pescada no Forno rende?
Essa receita rende até 4 porções.
Existe alguma maneira de variar essa Receita de Filé de Pescada no Forno?
Sim, você pode variar os temperos e adicionar algumas ervas.
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