Receita de Bolinho de Bacalhau
- 500g de batatas, cozidas e amassadas
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cebola, finamente picada
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
- Primeiramente, em uma tigela grande, você irá combinar de forma cuidadosa o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a cebola picada, o alho picado e a salsinha fresca.
- Em seguida, adicione os ovos batidos à mistura e misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Agora é a hora de acrescentar a farinha de trigo gradualmente, mexendo constantemente até obter uma massa uniforme e consistente.
- Para realçar o sabor, tempere a massa com sal e pimenta a gosto.
- Tenha em mente que o bacalhau já pode ser salgado, então é importante ajustar a quantidade de sal de acordo com o seu paladar.
- Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenos bolinhos com a massa preparada.
- Isso garantirá que eles fiquem com uma forma perfeita e uma textura irresistível.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Certifique-se de que a temperatura esteja adequada para fritar os bolinhos de maneira uniforme e dourada.
- Com todo cuidado, coloque os bolinhos na frigideira quente e frite-os até que fiquem dourados em ambos os lados.
- Essa etapa é crucial para obter a crocância desejada.
- Após fritá-los, retire os bolinhos da frigideira com o auxílio de uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente.
- Isso irá ajudar a eliminar o excesso de óleo e deixar os bolinhos mais leves e saborosos.
- Para servir, apresente os bolinhos quentinhos acompanhados de um molho de pimenta ou maionese, para dar um toque ainda mais saboroso.
- Sinta a combinação perfeita de textura crocante por fora e maciez por dentro, e aproveite cada mordida.
- Delicie-se!
Receita de Bolinho de Bacalhau é um prato tradicional português, muito popular durante todo o ano. Esta receita tem uma ótima mistura de ingredientes e é ideal para quem aprecia um sabor único e saboroso.
O Bolinho de Bacalhau é também uma ótima opção para quem procura um prato saudável, pois é feito com bacalhau desfiado, batatinha e cebola. Esta mistura de ingredientes naturais e saudáveis trazem benefícios como a diminuição do colesterol, e o bacalhau é rico em proteínas e minerais. Além disso, as batatinhas contribuem para melhorar a saúde intestinal e ainda são ótimas fontes de energia.
Esta receita é extremamente saborosa e criativa, pode ser servida como entrada ou lanche e é um prato ideal para dias de férias e festas. Seu sabor único mistura as notas salgadas do bacalhau com o aroma da cebola e o sabor suave das batatas.
Descubra a delícia de Receita de Bolinho de Bacalhau com esta versão tradicional e prove o seu sabor exclusivo. Venha explorar esta deliciosa receita e consiga fazê-la em casa para compartilhar com seus amigos e familiares.
Quanto tempo demora para fazer a Receita de Bolinho de Bacalhau?
A Receita de Bolinho de Bacalhau leva cerca de 30-35 minutos para ser cozinhada.
Quais ingredientes são necessários para fazer a Receita de Bolinho de Bacalhau?
A Receita de Bolinho de Bacalhau é feita com bacalhau, batata, manteiga, alho picado, sal, limão, azeite e salsa.
Como o Bolinho de Bacalhau é servido?
O Bolinho de Bacalhau é normalmente servido com molho de alho, azeite e ervas frescas.
É necessário usar alguma técnica especial para preparar a Receita de Bolinho de Bacalhau?
Não é necessário usar técnicas especiais para preparar a Receita de Bolinho de Bacalhau, mas é importante cozinhar o bacalhau corretamente para obter o melhor sabor e textura.
Quanto tempo a Receita de Bolinho de Bacalhau deve ser cozido?
A Receita de Bolinho de Bacalhau deve ser cozida por cerca de 20 a 25 minutos.
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