Receita de Arroz Natalino
- 1 dedo do talo de alho-poró
- Para o arroz branco
- 1 lata de milho-verde
- Um fio de azeite de oliva
- 1 cebola picadinha
- água (o quanto baste)
- 1 cenoura grande
- 2 e ⅓ xícaras (chá) de arroz cru
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de bacon
- 4 dentes de alho ralados
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 3 dentes de alho ralados
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 xícara (chá) de vagem
- 1 e ½ xícara (chá) de pimentão vermelho
- 1 e ¼ colher (chá) de sal
- Para o arroz natalino
- Arroz branco reservado
- 10g de caldo de legumes em pó
- Primeiramente, em uma panela de fundo grosso, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho, levando-os ao fogo.
- Certifique-se de que o alho não comece a dourar.
- Em seguida, coloque o arroz lavado e ainda molhado na panela, cobrindo-o com água até que fique um dedo acima do nível do arroz.
- Cozinhe em fogo alto com a panela semi-tampada.
- Assim que o arroz estiver com vários furinhos no meio, utilize uma colher de pau para mexer e nivelar o arroz.
- Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até que toda a água evapore, o que deve levar cerca de 2 minutos.
- A partir desse momento, evite mexer no arroz.
- Verifique se toda a água secou e prove o arroz para verificar se está cozido.
- Se estiver pronto, desligue o fogo.
- Caso ainda esteja duro, acrescente mais 100ml de água e cozinhe por mais algum tempo até que a água evapore, sem mexer no arroz.
- Desligue o fogo e deixe a panela aberta para permitir que o vapor saia e o arroz seque.
- Enquanto isso, comece a preparar a próxima etapa da receita.
- Em uma panela espaçosa, coloque o bacon picado e um pouco de azeite de oliva.
- Frite-os até que o bacon esteja dourado.
- Adicione o alho ralado e refogue um pouco, tomando cuidado para não deixá-lo dourar.
- Em seguida, acrescente o alho-poró e a cebola, refogando-os sem que fiquem dourados.
- Adicione a vagem e refogue rapidamente, em seguida, adicione a cenoura ralada e misture tudo.
- Inclua as uvas-passas, um pouco de água, milho-verde e pimentão vermelho, mexendo bem.
- Adicione o caldo de legumes em pó e tempere com pimenta-do-reino, mexendo novamente.
- Aos poucos, adicione o arroz branco reservado e misture todos os ingredientes.
- Prove e, se necessário, acerte o sal.
- Por fim, transfira o arroz natalino para uma travessa e sirva.
- Aproveite esse delicioso prato natalino que certamente irá encantar a todos!
Receita de Arroz Natalino é uma tradição culinária centenária que remonta à época colonial e foi desenvolvida especialmente para os dias de Natal. Esta receita de arroz é rica em sabor e nutritiva, com sabores exóticos que vão desde a laranja ao açafrão e ao azeite.
Além disso, os ingredientes usados nesta receita convencional incluem ingredientes frescos e saudáveis superalimentos, tais como frutos secos, azeitonas, amêndoas, arroz e manteiga. Esta receita não apenas é uma refeição nutritiva e saborosa para o seu Natal, mas também fornece vários benefícios para a saúde, tais como os antioxidantes que ajudam a combater as formas de envelhecimento, além de melhorar a digestão.
Se você está procurando uma refeição nutritiva, saborosa e saudável para celebrar o Natal com a família e os amigos, então você não pode perder esta deliciosa Receita de Arroz Natalino. Explore agora a nossa completa receita em nosso site e saboreie esta deliciosa iguaria que é preparada especialmente para o Natal.
O que é necessário para a Receita de Arroz Natalino?
Arroz, azeite de oliva, cebolas, alhos, tomates frescos e temperos.
Quantas porções esta receita serve?
Esta receita serve 8 porções.
Qual o tempo de preparo?
Aproximadamente 30 a 45 minutos.
Qual a melhor maneira de servir esta receita?
Servida quente como acompanhamento.
Como armazenar a Receita de Arroz Natalino?
Em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
É possível congelar, a Receita de Arroz Natalino?
Sim, é possível congelar a receita por até 1 mês.
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