Peru ao Champanhe
- Sal a gosto
- 2 folhas de louro
- 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga
- Cheiro-verde a gosto
- 1 garrafa de champagne
- Pimenta-do-reino preta a gosto
- 1 unidade de peru
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 5 fatias de bacon
- Primeiramente, delicadamente perfure todo o peru com um garfo para permitir que os sabores penetrem em cada pedaço suculento.
- Em seguida, prepare uma mistura divina composta por sal, pimenta, louro, cheiro verde e suco de limão, e esfregue-a generosamente tanto por dentro quanto por fora do peru.
- Para garantir que os sabores sejam intensificados, coloque o peru em uma vasilha funda e despeje sobre ele uma dose generosa de champanhe.
- Deixe-o marinar nesse líquido celestial, preferencialmente durante a noite toda ou, no mínimo, por cinco horas.
- Após o tempo de marinada, retire o peru do tempero e prepare-se para dar um toque irresistível de sabor.
- Insira fatias de bacon deliciosamente defumado dentro do peru, amarre as pernas com cuidado e prenda as asas com palitos para manter tudo no lugar.
- Agora, é hora de dar um brilho saboroso ao peru.
- Espalhe uma camada de manteiga sobre a sua pele, proporcionando um acabamento dourado e suculento.
- Com tudo preparado, é hora de levar o peru ao forno quente, a 200°C, para uma experiência de cocção perfeita.
- Cubra-o com papel alumínio, garantindo que todos os sucos e sabores fiquem selados dentro.
- Deixe-o assando por cerca de cinco horas, virando-o ocasionalmente e regando-o com o delicioso molho que se forma na assadeira.
- Quando estiver chegando ao ponto de perfeição, retire o papel alumínio e deixe o peru dourar, proporcionando uma aparência irresistível e um sabor ainda mais intenso.
- Por fim, sirva-o quentinho em companhia de frutas frescas, que trarão uma doçura natural e um contraste de sabores.
- Agora você está pronto para desfrutar de um peru ao champanhe que certamente deixará todos impressionados com seu sabor divino e suculência irresistível.
Peru ao Champanhe é uma incrível combinação que tem origem na França e é feita com peru e champanhe. Esta deliciosa e sofisticada receita é ideal para servir em festas e celebrações, pois tem um sabor muito especial que vai encantar a todos.
Esse prato pode ser servido durante todo o ano e oferece diversos benefícios para a saúde. O peru é uma ótima fonte de proteína, e contém vitaminas e minerais importantes, como niacina, ferro, zinco, selênio, ácido málico e ácido pantotênico. Além disso, o champagne tem propriedades antioxidantes que podem ajudar a combater doenças e a manter a saúde em dia.
Se você está procurando por uma nova receita sofisticada para servir em seus próximos eventos, então experimente Peru ao Champanhe. Esta exquisite combinação de sabores vai conquistar a todos que a provarem. Mergulhe na magia desta receita! Acesse nosso site e descubra todos os segredos deste prato maravilhoso.
Qual tipo de Peru devo usar?
Para a receita Peru ao Champanhe, recomendamos o uso de um peru fresco.
Preciso de algum equipamento especial para preparar Peru ao Champanhe?
Não. Para preparar Peru ao Champanhe, você apenas precisará de panelas comuns, um ralador de queijo e utensílios domésticos de cozinha.
Quanto tempo dura o processo de cozimento?
O tempo de cozimento do Peru ao Champanhe é aproximadamente de 4 a 5 horas.
Preciso de algum outro ingrediente?
Sim. Para preparar a receita Peru ao Champanhe, você precisará também de cenouras, cebolas, vinho branco, champanhe, sal e pimenta.
Como servir o Peru ao Champanhe?
O Peru ao Champanhe é melhor servido quente, com legumes cozidos em cubos e com salada ao lado.
Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.
