Salmão Grelhado ao Molho de Ervas
- Ingredientes para o salmão:
- 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
- 2 filés de salmão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ingredientes para o molho de ervas:
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Tomilho picado a gosto
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Raspas de limão a gosto
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para preparar o delicioso Salmão Grelhado ao Molho de Ervas.
- Certifique-se de ter tudo à mão para facilitar o processo.
- Com cuidado, faça cortes na pele do salmão, criando pequenas incisões que tenham entre 5 e 1 cm de profundidade.
- Esses cortes ajudarão a pele a ficar crocante durante o cozimento.
- Agora é hora de temperar o salmão.
- Espalhe uma pitada de sal e pimenta, garantindo que ambos os lados do peixe estejam bem cobertos.
- Isso ajudará a realçar o sabor ao grelhar.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.
- Com cuidado, coloque os filés de salmão com a pele para baixo e deixe grelhar por aproximadamente 6 a 7 minutos.
- Certifique-se de virar os filés para que cozinhem por igual.
- Enquanto o salmão grelha, aproveite para reunir todos os ingredientes necessários para o delicioso molho de ervas.
- É importante ter tudo à mão para facilitar o processo.
- Em um recipiente, misture bem o creme de leite, o suco de limão, as raspas, o sal e a pimenta.
- Essa combinação de ingredientes criará uma base cremosa e saborosa para o molho.
- Agora é hora de adicionar as ervas frescas ao molho.
- Acrescente salsinha, cebolinha, tomilho e manjericão, garantindo que todas as ervas estejam bem incorporadas à mistura.
- Essa combinação dará ao molho um sabor fresco e aromático.
- Transfira os filés de salmão grelhados para um refratário e despeje o molho de ervas por cima.
- Certifique-se de cobrir completamente os filés com o molho, garantindo que cada pedaço fique deliciosamente envolvido.
- Agora que você concluiu todos os passos, é hora de saborear essa incrível receita de Salmão Grelhado ao Molho de Ervas.
- Sirva imediatamente e desfrute de uma refeição saudável e saborosa.
O Salmão Grelhado ao Molho de Ervas é uma combinação surpreendente, saudável e saborosa. O salmão é típico das regiões árticas e é uma opção nutritiva o ano todo. O molho de ervas traz um toque alegre e revigorante. Essas duas combinações criam um prato equilibrado, cheio de nutrientes e que não deixa a desejar no sabor.
Sempre buscando diversificar a alimentação, o Salmão Grelhado ao Molho de Ervas é ideal para quem quer manter uma alimentação saudável. O salmão é rico em ômega 3, proteínas e vitaminas, além de ser extremamente saboroso. O molho traz um toque especial, com notas levemente amargas e adocicadas.
Com o Salmão Grelhado ao Molho de Ervas você ganha em sabor e saúde. Um prato que pode ser servido como principal ou acompanhamento, não importa a estação do ano. Então venha explorar esta receita saborosa, nutritiva e cheia de benefícios. Experimente hoje mesmo!
Quanto tempo deveria grelhar o salmão?
Aproximadamente 8 a 10 minutos.
Quais são os ingredientes para o molho de ervas?
Azeite, cebola, alho, salsinha, alecrim, manjericão, tomilho, suco de limão, sal e pimenta.
Como devo temperar o salmão antes de grelhá-lo?
Temperar com sal, pimenta e limão.
Qual tipo de grelha devo usar?
Uma grelha de ferro fundido.
Existe algum tempero extra que eu possa usar?
Você pode temperar com ervas aromáticas que você goste.
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