Bolinho de batata com frango
- 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de água
- 600 gramas de batatas cozidas
- 1/2 colher de café de sal
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- Azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- Primeiramente, em uma panela, vamos começar fritando a cebola e o alho em azeite até que fiquem dourados, o que dará um sabor delicioso ao nosso bolinho de batata com frango.
- Em seguida, adicionaremos o peito de frango cozido e desfiado, além da água, para refogar tudo junto.
- Não se esqueça de temperar esse refogado com colorau, pimenta-do-reino, sal e salsinha, para garantir um sabor ainda mais especial.
- Assim que a água evaporar completamente, desligaremos o fogo e reservaremos a mistura para que esfrie um pouco.
- Enquanto isso, vamos lidar com as batatas, que devem ser amassadas ainda quentes em uma tigela.
- É importante que as batatas estejam quentes, pois isso facilitará a incorporação do frango temperado.
- Agora é o momento de adicionar a farinha de trigo à tigela e misturá-la delicadamente com as mãos, até que a massa não grude mais.
- Esse processo é essencial para obtermos uma textura perfeita para os nossos bolinhos.
- Depois de misturar bem, é hora de porcionar a massa e moldá-la em bolinhas do tamanho que você preferir.
- Para garantir que os bolinhos fiquem firmes, vamos reservá-los em uma forma e levá-los ao congelador por aproximadamente 30 minutos.
- Esse tempo de resfriamento é importante para que eles fiquem mais fáceis de manusear durante a fritura.
- Falando em fritura, agora é o momento de aquecer uma quantidade generosa de óleo em uma panela e fritar os bolinhos até que fiquem dourados por completo.
- Por fim, para retirar o excesso de óleo, colocaremos os bolinhos sobre papel-toalha.
- Agora, você pode se deliciar com essa maravilha culinária que é o nosso bolinho de batata com frango! Espero que aproveite cada mordida dessa delícia.
Bolinho de Batata com Frango é uma deliciosa e prática receita que traz o sabor de comida caseira para qualquer mesa. Essa combinação criativa de ingredientes como batata, frango, cebola, alho e ervas finas é algo irresistível, que costuma ser aproveitada em muitas ocasiões, desde almoços e jantares de família a festas divertidas e sofisticadas.
Origem desta receita, ela vem da cozinha que remonta aos tempos antigos, sendo considerada uma das mais completas receitas que trazem a mistura de sabores e nutrientes, além de deixar os pratos apetitosos.
Benefícios dos ingredientes usados para preparar o Bolinho de Batata com Frango são muitos. O frango é ótimo para fornecer proteínas magras. A batata contribui para melhorar a saúde no geral, já que é um alimento rico em vitaminas, minerais e carboidratos complexos. A cebola e o alho, ricos em fibras, ajudam a regulamentar o trânsito intestinal.
Você não pode deixar de experimentar ainda hoje essa deliciosa e nutricional receita! Tenha uma refeição de sucesso em casa ou para receber amigos e familiares. Descubra agora como fazer Bolinho de Batata com Frango e divirta-se na cozinha!
Qual é o melhor tipo de batata para usar na receita?
Batatas médias russet são as melhores para esta receita.
É possível substituir o frango por outro tipo de carne?
Sim, pode-se usar peru, porco ou outro tipo de carne desfiada.
Quantos minutos deve-se fritar cada lado?
Frite cada lado até que fique dourado, leva cerca de 2-3 minutos.
O que devo servir com bolinhos de batata com frango?
Salada, arroz, legumes ou outros acompanhamentos.
Como armazenar bolinhos de batata com frango?
Armazene-os na geladeira por até 3 dias.
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