Bolo de Laranja Feito Com a Própria Fruta

Publicado em 25/11/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

Esse bolo é perfeito para quem busca um doce caseiro e fácil de preparar, ideal para acompanhar um café da tarde ou um lanche rápido.

Bolo de Laranja Feito Com a Própria Fruta

Com uma textura macia e fofinha, ele surpreende pela leveza e pelo toque especial da calda de laranja, que deixa o bolo ainda mais úmido e irresistível. Além disso, a receita é feita com ingredientes simples e acessíveis, garantindo um resultado incrível para todos os momentos.

Essa delícia pode ser servida em diversas ocasiões, desde encontros familiares até uma sobremesa rápida. O aroma e a aparência vibrante deste bolo tornam cada pedaço uma experiência única e cheia de sabor.

Ingredientes

• 4 laranjas (sem casca e sem a parte branca)
• 3 ovos
• 150 g de açúcar (refinado, cristal ou demerara)
• 50 ml de óleo (meia xícara)
• 360 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Para a calda:

• 4 laranjas (suco)
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione as laranjas sem casca e sem a parte branca, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para um recipiente e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até incorporar bem.
3. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.
4. Unte uma forma (20 cm x 8 cm) com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no bolo.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, coloque o suco das laranjas e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
7. Desenforme o bolo e despeje a calda ainda quente por cima. Sirva e aproveite!

Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, adicione raspas de laranja à massa antes de assar.
• Se preferir, substitua o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção.
• Use laranjas mais doces para evitar um sabor amargo no bolo e na calda.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

50 minutos, considerando o preparo e o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Troque a calda de laranja por uma cobertura de chocolate para uma combinação clássica e deliciosa.
• Acrescente pedaços de chocolate na massa para um toque extra de sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar laranja com casca?

Não, pois a casca e a parte branca podem deixar o bolo amargo.

Preciso tirar a película dos ovos?

Não é obrigatório, mas retirar pode ajudar a evitar cheiro de ovo, especialmente se os ovos não forem muito frescos.

Posso substituir o óleo?

Sim, você pode usar manteiga derretida ou outro óleo vegetal.

Dá para fazer a receita sem fermento?

O fermento é essencial para que o bolo cresça e fique fofinho.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, ele está pronto.

Benefícios da Receita

A laranja é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na prevenção de gripes e resfriados. Além disso, é rica em fibras, contribuindo para a saúde digestiva e promovendo maior sensação de saciedade.