Bolo de Banana com Aveia e Uva Passa
Este Bolo de Banana com Aveia e Uva Passa é uma opção saudável e prática para quem busca um lanche saboroso sem abrir mão da alimentação equilibrada.
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Sem farinha, açúcar, óleo ou leite, é um bolo ideal para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde.
Bolo de Banana com Aveia e Uva Passa
Com uma textura úmida e pedacinhos de banana e uva passa, traz uma doçura natural e leve, sem a necessidade de ingredientes processados.
Pode ser servido como uma opção nutritiva para toda a família, especialmente para quem deseja evitar produtos industrializados no dia a dia.
Ingredientes
- 4 bananas bem maduras (preferencialmente nanica ou caturra)
- 1 colher de café de canela em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de uva passa sem semente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Banana em rodelas (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Amasse as bananas maduras com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a canela em pó e misture bem.
- Em uma tigela separada, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Adicione os ovos batidos à mistura de banana e misture novamente.
- Acrescente a aveia em flocos finos e as uvas passas, mexendo até incorporar.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada de 20 cm de diâmetro.
- Coloque rodelas de banana sobre a massa, se desejar.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar.
Dicas Extras
- Para garantir que o Bolo de Banana com Aveia e Uva Passa fique mais alto, use uma forma menor, pois ele não cresce tanto sem a farinha.
- Se preferir, substitua a uva passa por pedaços de maçã ou outra fruta de sua preferência.
Rendimento da Receita
Este bolo rende aproximadamente 8 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos.
Dicas para Variar na Receita
Adicione frutas como maçã em cubos ou até mesmo nozes picadas para incrementar a textura e o sabor do bolo.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a aveia por outro tipo de cereal?
Sim, você pode utilizar flocos de quinoa ou farelo de aveia, mas isso pode alterar um pouco a textura.
O bolo fica doce mesmo sem açúcar?
Sim, as bananas maduras e as uvas passas trazem um sabor doce natural para o bolo.
Qual o tipo de forma ideal para essa receita?
Uma forma pequena, de 20 cm de diâmetro, é ideal para que o bolo fique mais alto.
Posso usar outro tipo de banana?
Sim, qualquer tipo de banana madura pode ser usada, mas as bananas nanicas geralmente deixam o bolo mais doce.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está assado.
Benefícios da Receita
A banana é rica em potássio, que ajuda a manter a saúde cardíaca e a regular a pressão arterial. Além disso, fornece energia natural, ideal para um lanche rápido e saudável.