Bolo na Panela de Pressão em 15 Minutos
O Bolo na Panela de Pressão em 15 Minutos é ideal para quem busca praticidade sem perder o sabor.
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A massa é fácil de preparar e você pode fazer variações com coberturas ou recheios.
Bolo na Panela de Pressão em 15 Minutos
Este bolo é preparado na panela de pressão, um método alternativo ao forno que proporciona um cozimento uniforme e rápido.
A receita é simples e você pode preparar mesmo que não tenha um forno funcional em casa.
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar (120 ml)
- ½ xícara de leite quente (120 ml)
- 100 ml de óleo
- ½ xícara de chocolate em pó peneirado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada (240 ml)
- 1 colher de sobremesa rasa de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo
- Bata os ovos com o açúcar peneirado até obter um creme homogêneo.
- Adicione o leite quente e o óleo, misturando bem.
- Acrescente o chocolate em pó peneirado e continue mexendo.
- Coloque a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando até a massa ficar uniforme.
- Adicione o bicarbonato de sódio e a pitada de sal, envolvendo todos os ingredientes.
- Unte o fundo da panela de pressão com margarina e forre com papel manteiga.
- Despeje a massa na panela, retire a borracha da tampa e tampe.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 9 a 15 minutos. Verifique o cozimento com um palito.
- Desenforme o bolo com cuidado e sirva como preferir.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Essa receita rende um bolo médio, ideal para servir até 8 fatias.
Tempo de Preparo Total
O tempo total para preparar o Bolo na Panela de Pressão em 15 Minutos é de aproximadamente 20 a 25 minutos, incluindo o preparo da massa e o tempo de cozimento.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar gotas de chocolate ou frutas cristalizadas na massa.
- Faça uma cobertura de chocolate ou calda de leite condensado para deixar o bolo ainda mais especial.
Dúvidas Sobre a Receita
Como garantir que o bolo não grude na panela de pressão?
Unte bem o fundo da panela com margarina e use papel manteiga. Isso ajuda a desenformar com facilidade.
Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Sim, mas o bolo ficará um pouco mais doce e menos escuro. Ajuste a quantidade de açúcar, se necessário.
Qual é a quantidade exata de óleo usada na receita?
Você deve usar 100 ml de óleo, que corresponde a cerca de ⅓ de xícara.
É possível fazer essa receita sem bicarbonato?
Sim, mas o bicarbonato ajuda a realçar a cor do chocolate e deixar o bolo mais fofinho.
Qual é a chama ideal do fogão para essa receita?
Use a chama bem baixa para evitar que o bolo queime no fundo da panela.
Benefícios da Receita
O Bolo na Panela de Pressão em 15 Minutos é uma receita prática e deliciosa, e um de seus principais ingredientes, o chocolate, é rico em antioxidantes, ajudando a melhorar o humor e a disposição. Além disso, o bicarbonato de sódio contribui para uma textura leve, tornando o bolo ainda mais macio e agradável ao paladar.