Sobremesa de Chocolate com Tang

Publicado em 24/10/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

Sua textura é cremosa e a cobertura de ganache de chocolate traz um toque irresistível.

Sobremesa de Chocolate com Tang

Servida gelada, a Sobremesa de Chocolate com Tang é perfeita para quem busca algo leve e refrescante, com aquele gostinho de sobremesa caseira que agrada a todos.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de suco Tang sabor maracujá

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o chocolate picado com uma caixinha de creme de leite até obter um ganache homogêneo e borbulhante. Desligue o fogo e deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o pacote de suco Tang até obter um creme homogêneo.
3. Transfira metade dessa mistura para uma travessa pequena de 18 cm.
4. Cubra a primeira camada de creme com o ganache de chocolate preparado anteriormente.
5. Coloque o restante do creme sobre o ganache e espalhe de forma uniforme.
6. Decore fazendo leves movimentos na superfície para dar um toque especial.
7. Leve à geladeira por 2 horas para firmar bem.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 porções pequenas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total é de aproximadamente 20 minutos para preparar e 2 horas para gelar.

Dicas para Variar na Receita

Experimente substituir o Tang de maracujá por outros sabores, como morango ou limão, para criar variações diferentes dessa sobremesa.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar do chocolate meio amargo?

Você pode usar chocolate ao leite, mas ele deixará a sobremesa mais doce. Se preferir uma versão mais intensa, utilize o meio amargo.

Qual o tamanho ideal da travessa?

Uma travessa de 18 cm é ideal para essa quantidade de ingredientes, mas você pode dobrar a receita para uma travessa maior.

Posso congelar essa sobremesa?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser alterada. Mantenha na geladeira por até 3 dias.

O ganache precisa borbulhar?

Sim, é importante que o ganache borbulhe levemente para garantir que o chocolate derreta por completo e a mistura fique homogênea.

Como saber se a sobremesa está pronta?

Após 2 horas na geladeira, a sobremesa deve estar bem firme ao toque. Se necessário, deixe por mais tempo.

Benefícios da Receita

O principal ingrediente da Sobremesa de Chocolate com Tang é o chocolate meio amargo, que é conhecido por conter antioxidantes e promover a sensação de bem-estar. O consumo moderado de chocolate amargo pode ajudar a melhorar o humor e contribuir para a saúde cardiovascular.