Pão de Aveia Sem Leite e Sem Glúten: Receita Fácil e Saudável

Publicado em 22/10/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

Sua preparação é rápida, e o resultado é um pão saudável e delicioso que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo acompanhado de refeições leves.

Pão de Aveia Sem Leite e Sem Glúten: Receita Fácil e Saudável

Com uma aparência rústica e uma crosta levemente dourada, esse pão de aveia combina muito bem com requeijão, geleias ou queijos. É ideal para quem busca algo prático e nutritivo sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de café de azeite ou óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
• 150 ml de água morna
• 1 xícara e meia de aveia em flocos finos ou farelo de aveia
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione os três ovos inteiros e a xícara de azeite.
2. Acrescente a água morna e a aveia em flocos finos ou farelo de aveia.
3. Coloque o sal a gosto e bata tudo no liquidificador por aproximadamente 1 minuto.
4. Adicione o fermento em pó por último e bata rapidamente para incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada com azeite e um pouco de farelo de aveia ou amido de milho.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
7. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende um pão médio, ideal para cerca de 8 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

O preparo completo, incluindo o tempo de forno, leva cerca de 45 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Para dar um toque especial, você pode adicionar sementes como chia ou gergelim na massa. Outra variação é incluir um pouco de parmesão ralado para deixar o pão com um sabor mais marcante.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso substituir a aveia por outro tipo de farinha?

A aveia é o ingrediente principal dessa receita, mas pode ser substituída por farinha de arroz para manter a proposta sem glúten.

2. Qual o tamanho da xícara usada na receita?

A xícara utilizada tem a medida de 240 ml, padrão para receitas.

3. Posso usar água fria em vez de morna?

A água morna ajuda na ativação do fermento e dá uma textura mais leve ao pão. Água fria pode alterar a consistência.

4. Esse pão fica crocante por fora?

Sim, o pão de aveia ganha uma crosta levemente crocante quando assado, enquanto por dentro permanece macio.

5. É possível congelar o pão?

Sim, você pode congelar o pão de aveia depois de pronto. Ele se mantém bem por até 3 meses no congelador.

Benefícios da Receita

A aveia é o ingrediente principal deste Pão de Aveia Sem Leite e Sem Glúten: Receita Fácil e Saudável. Rica em fibras, a aveia ajuda a regular o intestino e contribui para a sensação de saciedade, sendo ótima para dietas de emagrecimento.