Panetone na Travessa: Sobremesa Fácil e Deliciosa

Publicado em 6/10/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

Com camadas de creme e pedaços generosos de chocotone, ele fica com uma apresentação incrível, além de ser uma versão mais fácil do clássico panetone trufado.

Panetone na Travessa: Sobremesa Fácil e Deliciosa

A textura do Panetone na Travessa: Sobremesa Fácil e Deliciosa é um destaque à parte: cremosa por dentro, com a leve crocância do chocotone e a suavidade da cobertura de chocolate.

Servido gelado, é perfeito para refrescar e adoçar qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 chocotone (aproximadamente 500g)
• 2 caixinhas de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 ml de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 barra de chocolate (80g, pode ser meio amargo)
• Meia caixinha de creme de leite para a cobertura

Modo de preparo

1. Corte o chocotone em pedaços e reserve.
2. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e a manteiga.
3. Dissolva a maizena no leite e acrescente à panela.
4. Mexa a mistura em fogo médio até engrossar, mas sem deixar muito grossa.
5. Desligue o fogo quando o creme atingir o ponto desejado e reserve.
6. Em uma travessa, coloque uma camada de creme e, por cima, pedaços de chocotone.
7. Alterne camadas de creme e chocotone, finalizando com o creme por cima.
8. Leve à geladeira por 1 hora.
9. Derreta o chocolate no micro-ondas por 40 segundos e misture com o creme de leite.
10. Espalhe a cobertura de chocolate sobre o Panetone na Travessa: Sobremesa Fácil e Deliciosa e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

• Use um chocotone trufado para dar ainda mais sabor à sobremesa.
• Se preferir uma versão mais doce, utilize chocolate ao leite em vez de meio amargo.
• Para um toque especial, adicione frutas secas entre as camadas de chocotone e creme.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 2 horas (incluindo o tempo de geladeira).

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o chocotone por panetone tradicional, ou até adicionar castanhas e nozes para deixar a sobremesa mais sofisticada.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar panetone tradicional em vez de chocotone?

Sim! O Panetone na Travessa: Sobremesa Fácil e Deliciosa pode ser feito tanto com chocotone quanto com panetone tradicional, de acordo com o seu gosto.

Quanto tempo a sobremesa pode ficar na geladeira?

Ela pode ficar na geladeira por até 3 dias, mantida bem coberta para não ressecar.

Posso usar chocolate branco para a cobertura?

Pode sim! O chocolate branco vai deixar a sobremesa ainda mais doce e cremosa.

A maizena pode ser substituída por outro ingrediente?

Sim, você pode usar farinha de trigo para engrossar o creme, mas a maizena garante uma textura mais leve.

Posso fazer essa receita com antecedência?

Sim, é uma ótima receita para preparar no dia anterior e servir bem gelada no dia seguinte.

Benefícios da Receita

O leite condensado, um dos principais ingredientes do Panetone na Travessa: Sobremesa Fácil e Deliciosa, é rico em cálcio, ajudando a fortalecer ossos e dentes. Além disso, o consumo moderado de sobremesas à base de leite fornece energia rápida e é uma ótima opção para momentos especiais.