Bolo Simples de Banana: Fácil e Delicioso

Publicado em 4/10/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

A textura é encorpada, o que o torna perfeito para acompanhar um café ou chá, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Bolo Simples de Banana: Fácil e Delicioso

Este bolo é servido tradicionalmente em pedaços simples, mas você pode incrementar com açúcar e canela por cima para dar um toque extra.

Ele vai bem em qualquer ocasião, seja para compartilhar com a família ou para servir em um lanche com amigos.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e meia de açúcar
• 3 colheres de margarina
• 1 xícara de leite
• 5 bananas amassadas
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de açúcar (para polvilhar por cima)
• 1/2 colher de canela em pó (opcional, para polvilhar por cima)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, margarina e o leite.
2. Bata por alguns minutos até a mistura ficar homogênea.
3. Amasse as bananas e coloque-as em uma tigela.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre as bananas amassadas.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até incorporar completamente.
6. Misture o fermento em pó à massa e mexa delicadamente.
7. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
8. Opcional: misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre a massa.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
10. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Este Bolo Simples de Banana: Fácil e Delicioso rende cerca de 10 a 12 porções, dependendo do tamanho dos pedaços.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Para dar um toque especial, você pode adicionar castanhas ou gotas de chocolate à massa antes de assar. Também pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo para um sabor mais caramelizado.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar bananas muito maduras?

Sim! Quanto mais madura a banana, mais doce e saboroso o bolo ficará.

Preciso usar margarina ou posso substituir por manteiga?

Você pode substituir por manteiga sem problemas, o sabor ficará um pouco mais rico.

Posso congelar o bolo?

Sim, este bolo congela bem por até 3 meses. Apenas certifique-se de embalar bem para evitar a perda de umidade.

É necessário usar liquidificador?

O liquidificador facilita, mas você também pode fazer à mão, misturando bem os ingredientes.

Preciso usar canela por cima?

A canela é opcional, mas dá um toque especial ao bolo. Se preferir, pode omitir.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, o que ajuda a manter a saúde do coração e regular a pressão arterial. Além disso, ela contém fibras, auxiliando na digestão e proporcionando uma sensação de saciedade.