Bolo Formigueiro Fácil e Fofinho

Publicado em 3/10/2024 - 09h01
Por: Rafa Nery

 A receita é feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa e não requer muita experiência na cozinha.

Bolo Formigueiro Fácil e Fofinho

A textura do Bolo Formigueiro Fácil e Fofinho é leve, macia e com uma umidade na medida certa, graças ao leite e margarina presentes na receita.

Ele é servido em fatias generosas e combina muito bem com uma xícara de café ou chá. Um verdadeiro clássico que agrada a todos!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 ½ xícara de leite
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de chocolate granulado

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina e o leite. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura em uma vasilha grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo bem.
3. Acrescente uma pitada de sal e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture até a massa ficar uniforme.
4. Adicione o fermento em pó e o chocolate granulado. Para evitar que o granulado afunde na massa, passe-o levemente na farinha de trigo antes de incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.
7. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

O Bolo Formigueiro Fácil e Fofinho rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o chocolate granulado por coco ralado para dar um toque diferente à receita. Outra opção é adicionar gotas de chocolate ao invés do granulado, garantindo pedaços mais consistentes de chocolate ao longo do bolo.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que o granulado fique no fundo do bolo?

Passe o chocolate granulado na farinha de trigo antes de misturar à massa. Isso evita que ele afunde durante o cozimento.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, mas pode alterar levemente o sabor e a textura final do bolo.

Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, é possível fazer a receita manualmente ou com uma batedeira, misturando bem os ingredientes líquidos e secos para obter uma massa homogênea.

Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?

Uma forma de tamanho médio, com aproximadamente 22 cm de diâmetro, é suficiente para essa receita.

Quanto tempo o bolo pode ser armazenado?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Benefícios da Receita

O Bolo Formigueiro Fácil e Fofinho utiliza o ovo como um de seus ingredientes principais. O ovo é rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, como vitamina D e colina, importantes para o bom funcionamento do corpo e para a saúde do cérebro. Além disso, os ovos contribuem para a textura macia e fofinha do bolo.