Docinho com Apenas 2 Ingredientes: Bolinhas de Leite em Pó e Doce de Leite

Publicado em 23/8/2024 - 11h00
Por: Stefhany R.

Com uma textura firme, porém levemente úmida, essas bolinhas são fáceis de moldar e deliciosas ao paladar.

Docinho com Apenas 2 Ingredientes: Bolinhas de Leite em Pó e Doce de Leite

Esta receita utiliza apenas dois ingredientes, e o resultado é um docinho que agrada adultos e crianças, trazendo simplicidade e sabor em cada mordida.

Ingredientes

• 300 a 400 gramas de leite em pó (adicione aos poucos)
• 400 gramas de doce de leite (nesta receita, cozinhei o leite condensado)

Modo de Preparo

• Adicione 300 gramas de leite em pó em uma tigela grande.
• Acrescente os 400 gramas de doce de leite e misture bem.
• Vá adicionando o restante do leite em pó aos poucos, até a massa ficar firme e levemente úmida, sem grudar nas mãos.
• Quando a massa atingir o ponto correto, modele pequenas bolinhas com as mãos.
• Coloque as bolinhas em uma travessa e, se desejar, passe-as no leite em pó ou no açúcar refinado.
• Deixe descansar por alguns minutos e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Misture os ingredientes aos poucos para garantir que a textura da massa fique adequada.
• Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais leite em pó até que a consistência fique firme.

Para Variar na Receita

• Adicione coco ralado à massa para um toque tropical.
• Experimente rechear as bolinhas com pedaços de frutas secas, como damasco ou ameixa.

Para uma Versão Saudável

• Use doce de leite diet ou zero açúcar para uma versão mais leve do docinho.
• Opte por leite em pó desnatado para reduzir o teor de gordura.

Para Vender

• Modele as bolinhas em tamanhos uniformes para padronizar o produto.
• Embale em caixinhas decorativas ou potes transparentes para um visual atrativo.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 a 30 bolinhas, dependendo do tamanho de cada uma.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar doce de leite industrializado?

Sim, você pode usar doce de leite comprado pronto. A receita ficará igualmente deliciosa.

Como faço para o doce de leite ficar mais consistente?

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por mais tempo para uma textura mais firme.

Quanto tempo posso armazenar o docinho?

Você pode armazenar os docinhos em um recipiente fechado por até 5 dias em temperatura ambiente.

Posso congelar as bolinhas de doce de leite?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar após o descongelamento.

Preciso passar as bolinhas em leite em pó ou açúcar?

Não é obrigatório, mas passar no leite em pó ou no açúcar dá um acabamento mais bonito e um sabor extra.