Misture Tapioca, Maisena e 1 Ovo: O Café da Manhã ou Lanche Perfeito para Quem Quer Deixar o Pão de Lado

Publicado em 19/8/2024 - 12h00
Por: Stefhany R.

Com poucos ingredientes, você pode preparar um lanche delicioso e fofinho que vai conquistar seu paladar.

Misture Tapioca, Maisena e 1 Ovo: O Café da Manhã ou Lanche Perfeito para Quem Quer Deixar o Pão de Lado

Vamos agora para a lista de ingredientes e o passo a passo para preparar essa receita rápida e deliciosa.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de tapioca
• 4 colheres de maizena
• 3 colheres de água
• 3 colheres de óleo
• 2 colheres de queijo mussarela
• 1 colherzinha de sal
• 1 colher de fermento

Modo de Preparo

• Em uma tigela, quebre o ovo e bata bem até ficar homogêneo.
• Adicione a colherzinha de sal e misture.
• Acrescente o copo de tapioca aos poucos, mexendo bem para desmanchar os gruminhos.
• Misture o óleo e a maizena até obter uma massa homogênea.
• Adicione as colheres de água e misture até a massa ficar no ponto desejado.
• Incorpore o queijo mussarela ralado e o fermento, misturando bem.
• Despeje a massa em forminhas de sua preferência.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes.
• Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a tapioca esteja bem hidratada antes de começar a mistura. Isso ajuda a obter uma textura mais uniforme e evita grumos.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros queijos ou ingredientes à massa, como ervas finas ou bacon, para personalizar o sabor conforme sua preferência.

Para uma Versão Saudável

Substitua o óleo por azeite de oliva e use queijo light para reduzir o teor de gordura e calorias na receita.

Para Vender

Se você está pensando em vender esses lanches, considere preparar porções individuais e embalá-las bem para garantir frescor e facilitar o transporte.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o cozimento, é de aproximadamente 30-35 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso garantir que a massa fique sem grumos?

Misture a tapioca e a maizena aos poucos e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Posso substituir o queijo mussarela por outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo a gosto, como parmesão ou cheddar.

É possível fazer a receita sem fermento?

O fermento ajuda a deixar a massa mais fofinha, mas você pode tentar sem ele se preferir.

Como saber se o lanche está pronto?

Verifique se os lanches estão dourados e firmes ao toque. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

Posso congelar o lanche?

Sim, você pode congelar os lanches já assados. Basta aquecer no forno antes de servir.