Surpreenda-se: Trufa de Nutella Sem Cobertura de Chocolate

Publicado em 1/8/2024 - 19h00
Por: Stefhany R.

Essa receita resulta em trufas com uma textura macia e um sabor intenso de chocolate combinado com a cremosidade da Nutella.

Surpreenda-se: Trufa de Nutella Sem Cobertura de Chocolate

Prepare-se para se surpreender com a simplicidade e a riqueza de sabores dessa receita de trufa de Nutella. Siga os passos abaixo e veja como é fácil preparar essas delícias em casa.

Ingredientes

• Chocolate meio amargo: 200g (não use o fracionado e nem o hidrogenado)
• Creme de leite: 100 ml
• Nutella: 100g
• Cacau em pó para passar a trufa

Modo de preparo

• Coloque o chocolate em um recipiente e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter.
• Depois de derretido, acrescente o creme de leite e misture bem. Em seguida, adicione a Nutella e misture tudo até ficar bem homogêneo.
• Leve à geladeira por cerca de 2 horas para ficar no ponto ideal para moldar as trufas.
• Molde as trufas e passe-as no cacau em pó. Agora é só servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use chocolate de qualidade para garantir um sabor mais intenso e agradável.
• Certifique-se de que o creme de leite está em temperatura ambiente para evitar que o chocolate endureça ao misturar.

Para Variar na Receita

• Adicione nozes ou avelãs trituradas à mistura para um toque crocante.
• Use chocolate branco em vez de chocolate meio amargo para uma versão mais doce.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a Nutella por creme de avelã sem açúcar.
• Use cacau em pó sem açúcar para reduzir a quantidade de açúcar na receita.

Para Vender

• Embale as trufas individualmente em papel celofane para uma apresentação profissional.
• Crie embalagens temáticas para diferentes ocasiões, como Natal, Páscoa ou aniversários.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 trufas, dependendo do tamanho que você moldar.

Tempo de preparo total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 2 horas e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate branco, mas o sabor e a textura podem variar.

Quanto tempo as trufas duram?

As trufas podem ser armazenadas na geladeira por até uma semana em um recipiente fechado.

Posso congelar as trufas?

Sim, as trufas podem ser congeladas por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

O que fazer se a mistura não endurecer?

Se a mistura não endurecer, você pode adicionar mais chocolate derretido para ajustar a consistência.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de soja ou creme de coco como alternativa ao creme de leite.