Derrete na Boca: Como Fazer Rosquinhas de Creme de Leite
Rosquinhas de Creme de Leite são uma delícia clássica na culinária caseira, conhecidas por sua textura macia e sabor suave.
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Experimente esta receita simples e encante-se com o resultado!
Derrete na Boca: Como Fazer Rosquinhas de Creme de Leite
Perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou servir como lanche rápido, essas rosquinhas são simples de preparar e sempre agradam a todos.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- Aproximadamente 700 gramas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- 2 ovos
Modo de Preparo
Preparando a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a margarina (ou manteiga), o creme de leite, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, incorporando até obter uma massa que não grude nas mãos.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
Modelando e Assando:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Modele pequenas rosquinhas com a massa, dando o formato desejado.
- Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de pré-aquecer corretamente o forno para garantir uma cocção uniforme das rosquinhas.
- Não exagere na farinha de trigo; adicione aos poucos até a massa atingir o ponto ideal.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico.
- Polvilhe canela com açúcar sobre as rosquinhas antes de assar para um sabor extra.
Para uma Versão Saudável
- Substitua parte da farinha branca por farinha integral para uma opção mais nutritiva.
- Utilize adoçante culinário no lugar do açúcar para reduzir o teor calórico.
Para Vender
- Embale as rosquinhas em saquinhos individuais para vendê-las em feiras ou eventos locais.
- Ofereça promoções como combos com café para atrair mais clientes.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 30 rosquinhas, dependendo do tamanho.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de modelagem e assamento das rosquinhas.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso saber quando as rosquinhas estão prontas?
As rosquinhas estarão prontas quando estiverem levemente douradas na parte de baixo e ao redor.
Posso congelar as rosquinhas depois de assadas?
Sim, você pode congelar as rosquinhas já assadas. Certifique-se de embalá-las bem para evitar a formação de cristais de gelo.
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
O creme de leite é fundamental para esta receita, pois contribui para a textura macia das rosquinhas. Substituições podem alterar o resultado final.
Como evitar que as rosquinhas fiquem muito secas?
Não deixe as rosquinhas assarem por tempo excessivo; retire-as do forno assim que começarem a dourar para manter a maciez.
É possível congelar a massa das rosquinhas antes de assar?
Sim, você pode congelar a massa das rosquinhas já modeladas. Quando quiser assar, basta deixar descongelar na geladeira e levar ao forno conforme a receita.