Sem Glúten e Prático: Pão de Frigideira

Publicado em 6/7/2024 - 09h00
Por: Brenna Manu Soares

O pão de frigideira sem glúten é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma alimentação saudável e livre de glúten.

Sem Glúten e Prático: Pão de Frigideira

Esse pãozinho é perfeito para qualquer refeição do dia, desde o café da manhã até um lanche rápido.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de fermento em pó
• Temperos a gosto
• Sal a gosto
• 1/2 colher de sopa de vinagre
• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o polvilho doce, a farinha de aveia, o amido de milho e o fermento em pó.
2. Adicione os temperos de sua preferência e o sal.
3. Acrescente o vinagre e misture bem.
4. Adicione a água aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa.
6. Cozinhe até dourar um lado, depois vire e doure o outro lado.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende um pão de frigideira individual.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Use uma frigideira antiaderente para evitar que o pão grude. Cozinhe em fogo médio para garantir que o pão cozinhe uniformemente.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar sementes, ervas frescas ou outros temperos para variar o sabor do pão.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua a farinha de aveia por farinha de grão-de-bico para uma opção ainda mais nutritiva.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por outras farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de grão-de-bico.

Posso fazer essa receita no forno?

Sim, você pode assar a massa em uma forma untada a 180°C por cerca de 20 minutos.

Qual vinagre devo usar?

Você pode usar qualquer tipo de vinagre, como vinagre de maçã ou vinagre branco.

O que posso usar para rechear o pão?

Você pode rechear com queijos veganos, legumes, pastas ou qualquer recheio de sua preferência.

O pão fica crocante?

Sim, o pão de frigideira fica com uma crosta crocante e o interior macio.

Como armazenar o pão?

Guarde o pão em um recipiente fechado por até 2 dias ou congele por até 1 mês.

Benefícios da Receita

A farinha de aveia, um dos principais ingredientes, é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade. Além disso, ela é uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais para a saúde geral.