Encanto de Aveia: Cookie Mágico Sem Açúcar, Sem Glúten e Vegano com Apenas 3 Ingredientes

Publicado em 18/6/2024 - 10h00
Por: Stefhany R.

Este cookie de aveia mágico é uma receita fácil e saudável, ideal para satisfazer aquela vontade de doce sem culpa.

Encanto de Aveia: Cookie Mágico Sem Açúcar, Sem Glúten e Vegano com Apenas 3 Ingredientes

Com apenas três ingredientes simples, transforma-se em deliciosos cookies que são perfeitos para lanches rápidos, opções de sobremesa leve e até mesmo para crianças, sem adição de açúcar.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 1/2 xícara de pasta de amendoim cremosa
• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos

Modo de Preparo

Preparação das bananas

Amasse as bananas em um recipiente até obter uma consistência de purê.

Adição da pasta de amendoim

Acrescente a pasta de amendoim à banana amassada e misture bem, garantindo uma textura uniforme.

Incorporação da aveia

Adicione a aveia em flocos finos à mistura de banana e pasta de amendoim. Misture até que todos os ingredientes estejam completamente integrados.

Formação dos cookies

Com uma colher de sorvete ou de cookies, coloque porções da massa em uma assadeira antiaderente untada.

Assar os cookies

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 12 a 15 minutos, ou até que os cookies estejam levemente dourados.

Resfriamento e armazenamento

Após assar, deixe os cookies esfriarem completamente antes de transferi-los para um recipiente fechado. Podem ser armazenados em temperatura ambiente por até três dias, na geladeira por uma semana ou congelados por até três meses.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize bananas bem maduras para garantir uma doçura natural.
• Certifique-se de que a pasta de amendoim esteja cremosa para facilitar a mistura.

Para Variar na Receita

• Adicione frutas secas picadas, gotas de chocolate ou castanhas à massa para um toque extra de sabor.
• Experimente substituir a pasta de amendoim por outras pastas de oleaginosas, como de amêndoas ou castanhas.

Para uma Versão Saudável

• Escolha aveia sem glúten se preferir uma opção totalmente livre de glúten.
• Evite adicionar açúcar ou adoçantes à receita para manter sua característica saudável.

Para Vender

• Embale os cookies de forma atrativa e considere vender em mercados locais, cafeterias ou através de encomendas personalizadas.
• Destaque os atributos da receita: sem açúcar, sem glúten e vegana.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 cookies, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, considerando o tempo de assar os cookies.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais são os substitutos recomendados para a pasta de amendoim?

Você pode usar pasta de amêndoas, castanhas ou outras pastas de oleaginosas de sua preferência.

Posso substituir a aveia em flocos finos por aveia em flocos grossos?

Sim, você pode usar aveia em flocos grossos, mas a textura dos cookies será um pouco mais rústica.

É possível congelar a massa antes de assar?

Sim, você pode congelar porções individuais da massa em uma bandeja e depois transferi-las para um saco de congelação. Assar conforme necessário.

Posso adicionar fermento em pó para deixar os cookies mais fofos?

Não é necessário, pois os cookies não crescem muito durante o cozimento devido à falta de agentes de fermentação na receita.

Como garantir que os cookies não fiquem muito secos?

Certifique-se de não assar os cookies por muito tempo e de armazená-los adequadamente após o resfriamento.