Como Fazer Quibe de Carne de Soja

Como Fazer Quibe de Carne de Soja

Aprenda a preparar um delicioso quibe de soja, uma alternativa saudável e saborosa ao quibe tradicional. Descubra a receita completa e dicas essenciais para um prato perfeito!


Como Fazer Quibe de Carne de Soja

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Brenna Manu Soares


O quibe de carne de soja é uma opção deliciosa e saudável que substitui a carne moída tradicional por carne de soja.Este prato é perfeito para quem busca uma alternativa vegetariana sem perder a textura e o sabor típicos do quibe. 



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Como Fazer Quibe de Carne de Soja

Além de ser uma receita versátil, o quibe de carne de soja é nutritivo e fácil de preparar. Ideal para refeições em família ou encontros com amigos, esta receita é uma excelente maneira de incorporar proteína vegetal na sua dieta.

Vamos aprender como fazer quibe de carne de soja de forma simples e prática.

Ingredientes

  • 1 xícara (240 ml) de carne de soja (deixada de molho de um dia para o outro, lavada e espremida)
  • 1 xícara (240 ml) de trigo para quibe (deixado de molho de um dia para o outro, lavado e espremido)
  • Suco de meio limão
  • 1/2 xícara de hortelã picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de pimenta síria
  • 4 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Azeite para untar e regar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a carne de soja espremida com o trigo para quibe também espremido.
  2. Adicione o suco de limão, a hortelã picada e uma pitada de sal.
  3. Acrescente a pimenta síria e a farinha de rosca. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Ajuste o sal, se necessário, e misture novamente.
  5. Modele a mistura em pequenos quibes ou em uma assadeira.
  6. Se preferir, faça quibes recheados com queijo.
  7. Coloque os quibes em uma assadeira untada com azeite e regue-os com um fio de azeite por cima.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos ou até ficarem dourados.
  9. Retire do forno e sirva quente.

 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 15 quibes pequenos.

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Tempo de Preparo Total

Cerca de 50 minutos (incluindo tempo de forno).

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de espremer bem a carne de soja e o trigo para quibe para evitar excesso de água na massa.

Dicas para Variar na Receita

Substitua a hortelã por salsinha para um sabor diferente.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Asse os quibes em vez de fritar para reduzir a quantidade de gordura.

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Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o quibe de carne de soja?

Sim, você pode congelar antes de assar. Quando for usar, asse direto do congelador.

Como saber se o quibe está bem assado?

Ele deve estar dourado por fora e macio por dentro.

Posso substituir a carne de soja por outro ingrediente?

Sim, você pode usar proteína de soja granulada ou lentilhas cozidas.

Qual é a melhor forma de servir o quibe de carne de soja?

Sirva quente, acompanhado de salada e molho de tahine.

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Posso fritar o quibe em vez de assar?

Sim, frite em óleo quente até dourar para uma versão mais crocante.

O quibe de carne de soja é adequado para dietas vegetarianas?

Sim, é uma excelente opção para vegetarianos, pois não contém carne animal.

Benefícios da Receita

A carne de soja, principal ingrediente desta receita, é rica em proteína vegetal, o que ajuda na construção e reparação dos tecidos corporais. Além disso, é uma fonte de fibras que auxilia na digestão e contribui para a sensação de saciedade, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada.



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