Receita de Torta de Bacalhau com Requeijão para Almoço em Família
- 1 maço de coentro picado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 100 gramas de azeitona preta
- 500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 4 tomates sem sementes e sem casca
- 1 copo de requeijão
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- Primeiramente, aqueça um pouco de azeite em uma panela.
- Na sequência, adicione o alho e a cebola e refogue até que eles fiquem levemente dourados, liberando um aroma delicioso.
- Em seguida, acrescente o bacalhau e refogue por mais alguns minutos, para que ele absorva todos os sabores incríveis.
- Agora é hora de adicionar os demais ingredientes, com exceção do requeijão, e também um copo de água.
- Essa adição líquida garantirá que tudo cozinhe de maneira uniforme e suculenta.
- Deixe a mistura cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que todo o líquido tenha evaporado.
- Quando estiver quase pronto, é hora de incorporar o requeijão, que dará um toque cremoso e irresistível ao prato.
- Misture-o cuidadosamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Agora, basta reservar a mistura e deixá-la esfriar um pouco antes de prosseguir.
- Enquanto a mistura esfria, pré-aqueça o forno a 200 graus por aproximadamente 10 minutos.
- Enquanto isso, unte um refratário médio com margarina, garantindo que o prato não grude e fique ainda mais saboroso.
- Chegou a hora de transferir a mistura de bacalhau para o refratário untado.
- Espalhe-a de maneira uniforme, garantindo que todos os pedaços de bacalhau fiquem bem distribuídos.
- Agora, leve o refratário ao forno e deixe assar por cerca de 15 minutos, ou até que a torta esteja dourada e deliciosamente apetitosa.
- Assim que estiver pronta, retire a torta do forno e sirva imediatamente, para que todos possam aproveitar a refeição enquanto ela ainda está quentinha e cheia de sabor.
- Sinta-se à vontade para acompanhá-la com uma salada fresca ou com o que mais desejar.
- Aproveite essa delícia feita com amor para compartilhar com sua família em um almoço especial.
A Receita de Torta de Bacalhau com Requeijão para Almoço em Família é uma ótima opção para quem procura uma refeição fácil, nutritiva e saborosa para a família inteira. Esta receita possui ingredientes simples e saudáveis, como bacalhau, requeijão, tomate e azeitonas. Ela pode ser preparada para o almoço o ano todo e representa uma versão de baixa caloria da iguaria portuguesa tradicional.
Além de alimentos ricos em proteínas e gorduras saudáveis, o bacalhau da Receita de Torta de Bacalhau com Requeijão para Almoço em Família contém ômega-3, ácido fólico, vitamina B12, selênio e ferro. O requeijão é fonte de cálcio para ossos fortes, e as azeitonas ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes. O tomate adiciona um sabor único a esta refeição nutritiva, além de ajudar na digestão.
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Qual tipo de bacalhau devo usar?
O melhor tipo de bacalhau a usar é o desfiado ou desmigado.
Quantos ingredientes são necessários?
Para essa receita, você precisará de 6 ingredientes.
Quantas pessoas essa receita servirá?
Essa receita é suficiente para 4 pessoas.
Qual temperatura a torta deve ser assada?
Deve ser assada em uma temperatura de 180C por cerca de 25 minutos.
Que tipo de requeijão deve usar?
É recomendado usar requeijão cremoso para essa receita.
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