Vamos dar uma chance ao pudim de cenoura? Essa delícia é simples de fazer e o resultado é um pudim suave e cheio de sabor. Você vai amar! Em menos de uma hora, você terá um pudim delicioso que vai surpreender toda a família. É fácil e perfeito para qualquer ocasião. O pudim de cenoura […] Vamos dar uma chance ao pudim de cenoura? Essa delícia é simples de fazer e o resultado é um pudim suave e cheio de sabor. Você vai amar!Em menos de uma hora, você terá um pudim delicioso que vai surpreender toda a família. É fácil e perfeito para qualquer ocasião.O pudim de cenoura é uma sobremesa que une o doce tradicional com um toque inusitado. Vamos aprender a fazer essa maravilha? Vem comigo!

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• ½ xícara de chá de água
• 500 ml de leite
• 4 ovos
• 2 cenouras médias picadas
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

1. Preparando a Calda:
   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, mexendo até caramelizar.
   • Acrescente a água com cuidado e continue mexendo até obter uma calda lisa e homogênea.
   • Despeje a calda em uma forma de 22 cm, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2. Preparando o Pudim:
   • No liquidificador, coloque o leite, os ovos, as cenouras picadas, o açúcar e o leite condensado.
   • Bata por 3 minutos até obter uma mistura bem homogênea.
   • Despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Assando o Pudim:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria.
   • Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja firme.
   • Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.

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Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de derreter bem o açúcar para a calda e bata a mistura do pudim até ficar bem lisa, sem pedaços de cenoura.

Para variar na Receita

Adicione uma pitada de canela na mistura do pudim para um toque especial e diferente.

Para deixar a Receita Saudável

Use leite desnatado e leite condensado light para uma versão mais leve dessa deliciosa sobremesa.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo total de Preparo

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 3 horas.

Você Sabia?

O pudim, originário de Portugal, ganhou inúmeras variações no Brasil. A versão com cenoura é uma inovação deliciosa que combina a tradição com um toque de criatividade.