Sopa de Tomate Cremosa
- 4 Tomates picados sem semente
- 1 Cebola picada
- 4 Dentes de alho picado
- ⅓ Pimentão vermelho picado
- 1 Colher (sopa) extrato de tomate
- 1 Colher (sopa) azeite de oliva
- 1 Xícara de água ou caldo de legumes
- 6 Folhas de manjericão
- Sal a gosto
- Na panela adicione o azeite, a cebola e mexa até a cebola ficar transparente, depois acrescente o alho, pimentão e os tomates, mexa e deixe eles refogar por 5 minutinhos.
- Em seguida adicione o extrato de tomate, água ou caldo de legumes e o sal a gosto, mexa, tampe a panela em fogo alto, assim que levantar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Depois passe a sopa para um liquidificador e bata um pouquinho, nesse momento adicione as folhas de manjericão e bata mais um pouquinho.
- É só servir.
Receita de Sopa de Tomate Cremosa
A sopa de tomate cremosa é uma verdadeira delícia e uma opção perfeita para os dias mais frios. O tomate, um ingrediente rico em nutrientes e sabor, combinado com a cremosidade de outros ingredientes, resulta em uma sopa reconfortante e deliciosa.
Essa receita é versátil e pode ser apreciada em diversas ocasiões, seja como uma entrada especial em um jantar ou como uma refeição leve e nutritiva.
Informações Nutricionais:
- Calorias: 145 kcal
- Carboidratos: 18g
- Proteínas: 4g
- Gorduras totais: 8g
Veja Um Vídeo da Receita do Canal ‘Cook’n Enjoy’ de Como Fazer Sopa de Tomate Cremosa:
Benefícios da sopa de tomate cremosa:
A sopa de tomate cremosa é uma opção deliciosa e saudável. O tomate é uma excelente fonte de licopeno, um poderoso antioxidante que contribui para a saúde cardiovascular e a prevenção de certos tipos de câncer. Além disso, o licopeno é melhor absorvido pelo organismo quando o tomate é cozido, como na sopa.
A sopa de tomate cremosa também é rica em vitaminas A e C, que fortalecem a imunidade, além de minerais como potássio e manganês. Esse prato é uma ótima opção para aquecer o corpo no inverno, sendo leve e nutritivo ao mesmo tempo.
Agora que você conhece todos os detalhes dessa receita saborosa, está na hora de colocar a mão na massa e preparar a sua própria sopa de tomate cremosa. Experimente e desfrute desse prato reconfortante em diferentes ocasiões. Bom apetite!
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