A Doçura Que Você Procura: Sobremesa Para Diabéticos Sem Açúcar!
A sobremesa que vamos aprender a fazer é um delicioso cheesecake de morango, especialmente desenvolvido para quem precisa controlar a ingestão de açúcar.
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Essa receita é perfeita para diabéticos, pois utiliza açúcar em vez de açúcar, mantendo a doçura que todos amamos, mas de uma forma mais saudável.
A Doçura Que Você Procura: Sobremesa Para Diabéticos Sem Açúcar!
Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com esta sobremesa deliciosa e nutritiva!
Ingredientes
Para a calda:
- 500 gramas de morangos
- 3 colheres de sopa de adoptante da sua preferência (sugestão: xilitol)
Para o creme:
- 2 caixas de creme de leite (400 gramas) bem geladas
- 1 embalagem de 200 gramas de cream cheese
- 3 colheres de sopa de açúcar (sugestão: xilitol)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água (para hidratar a gelatina)
Modo de Preparo
Preparar a calda:
- Em uma panela, cozinhe os morangos picados com o adoçante até formar uma calda. Reserva.
Bater o creme:
- Em uma batedeira, bata o creme de leite bem gelado até formar chantilly.
Adicione cream cheese:
- adicione o cream cheese ao chantilly e bata novamente até mistura bem.
Adicionar adoçante:
- Misture o adoçante à mistura de chantilly e cream cheese até que você fique bem incorporado.
Hidratar a gelatina:
- Hidrate a gelatina em água por 5 minutos e, em seguida, leve as micro-ondas por 30 segundos até dissolver.
Misturar gelatina:
- Adicione uma gelatina dissolvida à mistura de creme e batata para combinar.
Montar o cheesecake:
- Em um refratário, coloque uma mistura de creme e, por cima, uma calda de morango. Leve à geladeira por cerca de 3 horas para firmar.
Dicas Extras
Para um Preparado Perfeito
- Utilize creme de leite fresco e bem gelado para garantir um chantilly mais firme e saboroso.
Para Variar na Receita
- Experimente trocar os morangos por outras frutas, como abacaxi ou framboesas, para dar um novo sabor ao cheesecake.
Para uma Versão Saudável
- Use iogurte grego no lugar do cream cheese para uma opção com menos calorias e mais proteína.
Para Vender
- Porcionar em copinhos individuais pode ser uma ótima forma de apresentar uma sobremesa para vendas em eventos ou festas.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas.
Tempo de preparação total
- O tempo total de preparo, incluindo o resfriamento, é de cerca de 3 horas e 30 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Como armazenar o cheesecake?
O cheesecake deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado para preservar sua textura e frescor.
Posso usar outro tipo de adoçante?
Sim, você pode usar o adoptante de sua preferência, mas siga as instruções de uso da embalagem.
Quanto tempo posso manter o cheesecake na geladeira?
Ele pode ser desligado na geladeira por até 5 dias.
O que fazer se o chantilly não absorver?
-se de que o creme de leite esteja bem gelado e bata em velocidade alta até atingir o ponto de chantilly.
Posso congelar o cheesecake?
Sim, você pode congelar o cheesecake, mas é melhor consumir fresco para desfrutar da textura ideal.
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