Salada de Grãos e Sementes
Descubra como fazer uma deliciosa salada nutritiva e refrescante com grãos e sementes. Fácil de preparar, perfeita para dias quentes e uma excelente opção para uma refeição leve e saudável.
![Salada de Grãos e Sementes](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Salada-de-Graos-e-Sementes.jpg)
Compartilhe:
![Brenna Manu Soares](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/06/11.png)
Repleta de ingredientes como grão de bico, lentilha, e uma variedade de sementes e temperos frescos, essa salada não só sacia, mas também proporciona uma explosão de cores e texturas que a tornam visualmente apetitosa.
Salada de Grãos e Sementes
Ideal para ser servida como acompanhamento ou prato principal, é uma escolha versátil para refeições leves e saudáveis.
Ingredientes
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1 xícara de lentilha cozida
- 1 xícara de tomate cereja ou grape
- 1/2 xícara de uva passas
- 1 colher de sopa de semente de girassol
- 1 colher de sopa de semente de abóbora
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- 1 colher de sopa de manjericão picado
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1/2 xícara de amendoim cru
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Suco de 1 limão
- Vinagre de maçã, a gosto
- Azeite e sal a gosto
Modo de Preparo
- Combine o grão de bico, lentilha e tomate em uma tigela grande.
- Adicione as uvas passas, sementes de girassol, abóbora e gergelim.
- Misture o manjericão, hortelã e amendoim à mistura.
- Tempere com cominho em pó, suco de limão, vinagre de maçã, azeite e sal.
- Mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- Leve à geladeira para resfriar antes de servir.
Para mais detalhes, assista ao vídeo abaixo.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 4 porções.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 20 minutos.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
Mantenha os ingredientes frescos para melhor sabor e textura.
Dicas para Variar na Receita
Experimente substituir os tipos de sementes ou adicionar vegetais frescos.
Dicas Extras para uma Versão Saudável
Reduza o sal e o óleo para uma opção ainda mais saudável.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outros tipos de grãos?
Sim, você pode substituir por feijão, quinoa ou qualquer grão de sua preferência.
Qual é a melhor maneira de armazenar a salada sobras?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
É possível substituir o limão por outro cítrico?
Sim, você pode usar laranja ou vinagre de vinho.
Como ajustar os temperos para diferentes preferências de sabor?
Ajuste a quantidade de sal, pimenta e vinagre de acordo com seu gosto.
A salada pode ser congelada?
Não é recomendado congelar, pois os vegetais e grãos podem perder textura.
Quais ingredientes podem ser adicionados para mais proteínas?
Adicione tofu, frango desfiado ou ovos cozidos.
Benefícios da Receita
Rica em grão de bico, a salada oferece uma fonte de proteínas vegetais essenciais para uma dieta equilibrada. Além de fornecer saciedade, o grão de bico é conhecido por promover a saúde digestiva e regular os níveis de açúcar no sangue, tornando esta salada não apenas deliciosa, mas também benéfica para o bem-estar geral.
![Salada de Maionese com Beterraba A Explosão de Sabor que Você Vai Amar!](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Salada-de-Maionese-com-Beterraba-A-Explosao-de-Sabor-que-Voce-Vai-Amar.jpg)
Salada de Maionese com Beterraba: A Explosão de Sabor que Você Vai Amar!
![A Salada de Cenoura Que Vai Ganhar Seu Coração Receita Irresistível e Deliciosa!](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/08/A-Salada-de-Cenoura-Que-Vai-Ganhar-Seu-Coracao-Receita-Irresistivel-e-Deliciosa.jpg)
A Salada de Cenoura Que Vai Ganhar Seu Coração: Receita Irresistível e Deliciosa!
![Desinche e Controle a Pressão Alta com Esta Salada Deliciosa e Prática!](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Desinche-e-Controle-a-Pressao-Alta-com-Esta-Salada-Deliciosa-e-Pratica.jpg)
Desinche e Controle a Pressão Alta com Esta Salada Deliciosa e Prática!
![Explosão de Sabores Salada de Repolho Cremosa com Toque de Abacaxi](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Explosao-de-Sabores-Salada-de-Repolho-Cremosa-com-Toque-de-Abacaxi.jpg)
Explosão de Sabores: Salada de Repolho Cremosa com Toque de Abacaxi
![Surpresa Cremosa A Salada de Batata que Vai Encantar Seus Convidados!](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Surpresa-Cremosa-A-Salada-de-Batata-que-Vai-Encantar-Seus-Convidados.jpg)
Surpresa Cremosa: A Salada de Batata que Vai Encantar Seus Convidados!
![Salada de Beterraba](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/08/Salada-de-Beterraba-2.jpg)
Salada de Beterraba
![salada de batata com linguiça calabresa e bacon](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/08/salada-de-batata-com-linguica-calabresa-e-bacon.jpg)
Salada de Batata com Linguiça Calabresa e Bacon, Receita Fácil de Fazer!
![Salada Com Acelga Desidratada](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Salada-Com-Acelga-Desidratada-1.jpg)
Salada Com Acelga Desidratada
![Salada de Batata Alemã](https://stef.com.br/wp-content/uploads/2024/07/Salada-de-Batata-Alema.jpg)