Troque o Pão no Café da Manhã com Esta Receita Rápida e Deliciosa!

Publicado em 28/8/2024 - 09h00
Por: Stefhany R.

A proposta é substituir o pão com uma preparação rápida e fácil que combina batata doce e polvilho azedo, resultando em um lanche leve e saboroso.

Troque o Pão no Café da Manhã com Esta Receita Rápida e Deliciosa!

Aproveite para experimentar e adaptar com seus recheios preferidos!

Ingredientes

• 200 g de polvilho azedo
• 200 g de batata doce cozida
• 2 colheres de sopa de azeite
• Água morna (adicionar aos poucos até dar ponto)
• 4 fatias de queijo mussarela light picadas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe a batata doce com a casca, lave bem e depois retire a casca.
• Em uma tigela, misture a batata doce cozida amassada com o polvilho azedo e o azeite.
• Adicione água morna aos poucos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
• Incorpore o queijo mussarela picado e o orégano à massa.
• Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de adicionar a água morna aos poucos para ajustar a textura da massa. A massa deve ser moldável e não muito seca.

Para Variar na Receita

• Experimente rechear os bolinhos com outros ingredientes, como frango desfiado ou carne moída, para adicionar proteínas e variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

• Caso queira uma opção com menos calorias, você pode preparar os bolinhos sem o recheio de queijo, reduzindo as calorias por porção.

Para Vender

• Para vender, porcionar os bolinhos em embalagens individuais e adicionar uma etiqueta com os ingredientes pode atrair clientes que buscam opções saudáveis e práticas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende 15 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar batata doce com casca?

Sim, você pode usar a batata doce com casca. Apenas certifique-se de lavar bem e remover a casca após o cozimento.

O que posso usar no lugar do polvilho azedo?

O polvilho azedo pode ser substituído por polvilho doce, mas o sabor e a textura podem variar.

Posso preparar a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de assar.

Como saber se a massa está no ponto certo?

A massa deve ser moldável e não grudar nas mãos. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de água morna.

Posso congelar os bolinhos?

Sim, você pode congelar os bolinhos antes de assar. Para isso, modele as bolinhas e coloque-as em uma assadeira para congelar, depois transfira para um saco de congelamento. Asse diretamente do congelador, ajustando o tempo de forno.