Receita de Barrinha de Cereal Caseira e Saudável

Publicado em 17/6/2024 - 21h00
Por: Rafa Nery

Feita com ingredientes simples e naturais como bananas maduras, uvas passas e aveia.

Receita de Barrinha de Cereal Caseira e Saudável

Esta barrinha combina o doce natural das frutas com a crocância da linhaça, proporcionando uma textura deliciosa e nutritiva.

Ideal para um lanche rápido em casa, levar para o trabalho ou escola, é uma escolha que agrada tanto crianças quanto adultos.

Ingredientes

• 2 bananas maduras amassadas
• 1/2 xícara de uvas passas
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de linhaça
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo médio, caramelizar as bananas amassadas e as uvas passas.
2. Adicionar o óleo de coco, canela em pó e misturar bem.
3. Acrescentar a linhaça e a aveia em flocos, mexendo até obter uma mistura homogênea.
4. Desligar o fogo e adicionar o mel, misturando até todos os ingredientes estarem incorporados.
5. Transferir a mistura para um refratário forrado com papel vegetal, pressionando bem para nivelar.
6. Refrigerar por pelo menos uma hora para firmar.
7. Cortar em barrinhas e armazenar na geladeira ou congelar para um lanche rápido.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 barrinhas de cereal.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, desde o início até as barrinhas estarem prontas para consumo, é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de refrigeração.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar frutas secas diferentes, como cranberries ou tâmaras, para variar o sabor das barrinhas.
• Substitua a canela por outras especiarias, como cardamomo ou gengibre em pó, para um toque diferente.
• Adicione uma colher de sopa de cacau em pó para um sabor chocolateado.
• Inclua nozes picadas, como amêndoas ou castanhas, para mais crocância e proteínas.
• Para uma opção vegana, substitua o mel por xarope de agave ou maple.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso substituir as uvas passas por outro ingrediente?

Resposta: Sim, você pode substituir as uvas passas por tâmaras, damascos secos ou cranberries.

É possível fazer essa receita sem óleo de coco?

Resposta: Sim, você pode substituir o óleo de coco por manteiga de amêndoas ou de cacau.

As barrinhas precisam ser refrigeradas?

Resposta: Sim, é recomendado refrigerar as barrinhas para que fiquem firmes e mantenham sua forma.

Quantos dias posso armazenar as barrinhas na geladeira?

Resposta: As barrinhas podem ser armazenadas na geladeira por até uma semana em um recipiente bem fechado.

Essa receita é adequada para pessoas com restrições alimentares?

Resposta: Sim, esta receita é livre de glúten, leite e açúcar refinado, sendo adequada para diversas restrições alimentares.

Benefícios da Receita

Esta receita é especialmente nutritiva devido à presença de linhaça. Rica em ômega-3, a linhaça ajuda a reduzir a inflamação no corpo, além de ser uma excelente fonte de fibras que melhoram o trânsito intestinal. Incorporar linhaça regularmente na dieta pode contribuir para uma melhor saúde cardiovascular e metabólica, além de promover a saciedade.