Pão Integral Caseiro de Liquidificador
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1/4 de xícara de chá de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos ou até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento e bata mais um pouco para misturar. Em seguida, adicione as farinhas aos poucos, batendo sempre. A massa vai ficar pesada e grudenta.
- Unte uma forma de bolo inglês com óleo e farinha. Despeje a massa na fôrma e alise a superfície com uma espátula. Cubra com um pano limpo e seco e deixe crescer em um lugar quente e sem correntes de ar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
- Preaqueça o forno a 180°C. Leve a fôrma ao forno e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está assado por dentro. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Com uma faca afiada, corte o pão em fatias do tamanho que desejar. Sirva ainda morno ou frio, acompanhado do que preferir. Bom apetite!
Essa receita é simples, rápida e muito saudável. Esse pão é ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde.
Ele tem uma textura macia e fofa, e um sabor suave e levemente adocicado. Você pode comer ele puro ou com manteiga, geleia, requeijão ou o que preferir. Ele também combina bem com frios, queijos e frutas.
O melhor de tudo é que essa receita é muito fácil de fazer e não precisa de sova. Você só precisa bater os ingredientes no liquidificador, colocar em uma forma e levar ao forno.
Em menos de uma hora, você terá um pão integral caseiro quentinho e saboroso para saborear com a sua família ou amigos.
Receita de pão Integral Caseiro de Liquidificador
Se você gosta de acompanhar receias em vídeo, deixei um vídeo do youtube. Assista e acompanhe a receita do canal @AmantedoFogao.
Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão da receita do meu blog Stef.
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Algumas dicas para fazer essa receita com sucesso são:
- Use ingredientes de boa qualidade e na medida certa. Meça as farinhas com uma xícara medidora e nivele com uma faca. Não use farinhas compactadas ou úmidas.
- Não substitua o fermento biológico seco pelo fresco, pois a quantidade e o tempo de crescimento podem variar.
- Não abra o forno antes do tempo indicado, pois isso pode fazer o pão murchar ou ficar cru por dentro.
- Deixe o pão esfriar um pouco antes de cortar, pois ele pode se despedaçar se estiver muito quente.
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