Pão de Queijo Fit e Gostoso: Menos Calorias, Mais Sabor!

Publicado em 28/8/2024 - 15h00
Por: Stefhany R.

Com menos calorias e gorduras, ele é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Pão de Queijo Fit e Gostoso: Menos Calorias, Mais Sabor!

Fácil de preparar e assar, ele fica dourado e apetitoso, pronto para ser saboreado de diferentes formas.

Ingredientes

• 300 g de queijo cottage
• 1 ½ xícara de chá de polvilho azedo
• ½ xícara de chá de farelo de aveia integral
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de chia

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture os ingredientes secos: polvilho azedo, farelo de aveia, chia e sal.
• Adicione o queijo cottage e os ovos inteiros aos ingredientes secos.
• Misture bem com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea.
• Modele a massa em pequenas bolinhas ou coloque em forminhas de cupcake.
• Disponha as bolinhas em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
• Asse em forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 25 minutos ou até ficarem douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use o queijo cottage bem escorrido para evitar que a massa fique muito úmida.
• Ao misturar, comece com uma colher ou espátula e finalize com as mãos para integrar bem os ingredientes.

Para Variar na Receita

• Acrescente ervas finas, como orégano ou alecrim, para dar um sabor diferente.
• Substitua a chia por linhaça ou adicione sementes de gergelim para uma crocância extra.

Para uma Versão Saudável

• Utilize ovos orgânicos e ingredientes integrais para aumentar o valor nutricional.
• Prefira o queijo cottage com baixo teor de gordura para reduzir ainda mais as calorias.

Para Vender

• Faça porções padronizadas para facilitar a venda.
• Embale em saquinhos transparentes com etiquetas contendo ingredientes e informações nutricionais.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 24 unidades, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 35 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo no lugar do cottage?

Sim, você pode usar ricota ou queijo minas frescal, mas a textura e o teor de gordura podem variar.

É possível congelar o pão de queijo fit?

Sim, você pode congelar as bolinhas de massa antes de assar. Quando quiser assá-las, leve direto ao forno preaquecido.

A chia é obrigatória na receita?

Não, a chia é opcional, mas adiciona fibras e ômega-3, deixando a receita mais nutritiva.

Como armazenar o pão de queijo após assar?

Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 5 dias.

O que fazer se a massa ficar muito mole?

Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farelo de aveia até atingir a consistência desejada.