Nutella Caseira Deliciosa: Sem Lactose e Feita em Casa!

Além disso, ela é uma ótima opção para quem deseja um produto sem lactose, mas com o mesmo sabor irresistível da Nutella tradicional. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• Avelã: 200g
• Açúcar mascavo: 100g
• Chocolate em pó 100% cacau: 30g
• Água quente: 125 ml

Modo de Preparo

• No forno a 180°C, asse as avelãs por 15 minutos. Deixe esfriar e retire as cascas.
• Em um mixer ou liquidificador, coloque as avelãs e bata até formar uma pasta.
• Adicione o açúcar mascavo e o chocolate em pó à pasta de avelã e bata novamente para integrar.
• Adicione a água quente em duas partes, batendo bem após cada adição. Coloque a mistura na geladeira para ganhar consistência.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que as avelãs estejam completamente esfriadas antes de retirar as cascas para evitar queimaduras e facilitar o processo.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou uma pitada de sal para realçar os sabores.

Para uma Versão Saudável

• Use açúcar de coco no lugar do açúcar mascavo e adicione um pouco de cacau em pó sem açúcar para uma versão ainda mais saudável.

Para Vender

• Embale a Nutella em frascos bonitos e rotule-os com informações sobre a receita e benefícios de ser sem lactose. Pode ser uma ótima opção para presentear ou vender.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 300g de Nutella caseira.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de torrefação e resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo a Nutella caseira pode ser armazenada?

A Nutella caseira pode ser armazenada na geladeira por até 2 semanas.

Posso usar um processador de alimentos em vez de um mixer?

Sim, um processador de alimentos também funciona bem para fazer a pasta de avelã.

A consistência da Nutella vai mudar depois de esfriar?

Sim, a Nutella vai firmar um pouco depois de ficar na geladeira.

Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate em pó 100% cacau?

Sim, mas lembre-se de que isso adicionará lactose e alterará o sabor.

Qual é a melhor forma de retirar as cascas das avelãs?

Deixe as avelãs esfriar após assar e esfregue-as entre um pano de prato para soltar a casca.