Misture Banana e Cenoura: Receita Surpreendente Sem Açúcar, Farinha ou Leite!

Publicado em 28/9/2024 - 18h00
Por: Stefhany R.

Misturando banana e cenoura, você vai criar um bolinho delicioso que não precisa de açúcar, farinha ou leite.

Misture Banana e Cenoura: Receita Surpreendente Sem Açúcar, Farinha ou Leite!

Agora, vamos aprender como fazer essa receita surpreendente que vai te conquistar pela simplicidade e sabor!

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 banana
• 130g de cenoura
• 1 colher de sopa de passas
• 4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 colher de chá de fermento para bolo
• 3 colheres de sopa de água
• Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• No liquidificador, bata a cenoura, a banana, o ovo e a água até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, adicione o farelo de aveia, o fermento e as passas.
• Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até incorporar tudo.
• Se quiser, adicione essência de baunilha para dar um toque especial.
• Distribua a massa em forminhas de silicone ou em uma assadeira untada.
• Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use bananas bem maduras, elas são mais doces e ajudam a dar a textura certa à massa.
• Pique as cenouras em pedaços pequenos antes de bater no liquidificador para facilitar o processo.

Para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de canela ou gengibre em pó à massa para incrementar o sabor.
• Troque as passas por nozes ou castanhas para uma versão mais crocante.

Para uma Versão Saudável

• Você pode substituir o farelo de aveia por aveia em flocos finos para manter a textura macia.
• Para deixar a receita ainda mais leve, troque o ovo por uma mistura de linhaça e água (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água).

Para Vender

• Embale os bolinhos individualmente e ofereça como uma opção saudável de lanche ou sobremesa.
• Coloque uma etiqueta informando que o bolinho não contém açúcar, farinha ou leite, atraindo o público que busca uma alimentação mais equilibrada.

Rendimento da Receita

• A receita rende 7 porções de bolinhos.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 25 minutos, contando com o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a cenoura por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir a cenoura por abóbora ou batata-doce cozida, que também dão uma boa textura à receita.

O que posso usar no lugar das passas?

Você pode trocar as passas por frutas secas, como damascos ou tâmaras picadas, ou até por pedaços de chocolate amargo.

Essa receita é sem glúten?

Sim, se usar farelo de aveia sem glúten, essa receita é adequada para quem tem intolerância ao glúten.

Posso congelar os bolinhos?

Sim, os bolinhos podem ser congelados por até 3 meses. Basta armazená-los em um saco plástico ou recipiente fechado.

Posso fazer a receita sem fermento?

O fermento é essencial para que os bolinhos cresçam e fiquem fofinhos. Se não tiver fermento, a receita pode ficar densa.