Misture Banana e Cenoura: Receita Surpreendente Sem Açúcar, Farinha ou Leite!
Essa receita é perfeita para quem procura um lanche saudável, leve e sem ingredientes refinados.
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Misturando banana e cenoura, você vai criar um bolinho delicioso que não precisa de açúcar, farinha ou leite.
Misture Banana e Cenoura: Receita Surpreendente Sem Açúcar, Farinha ou Leite!
Agora, vamos aprender como fazer essa receita surpreendente que vai te conquistar pela simplicidade e sabor!
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 banana
- 130g de cenoura
- 1 colher de sopa de passas
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 3 colheres de sopa de água
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata a cenoura, a banana, o ovo e a água até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, adicione o farelo de aveia, o fermento e as passas.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até incorporar tudo.
- Se quiser, adicione essência de baunilha para dar um toque especial.
- Distribua a massa em forminhas de silicone ou em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Use bananas bem maduras, elas são mais doces e ajudam a dar a textura certa à massa.
- Pique as cenouras em pedaços pequenos antes de bater no liquidificador para facilitar o processo.
Para Variar na Receita
- Adicione uma pitada de canela ou gengibre em pó à massa para incrementar o sabor.
- Troque as passas por nozes ou castanhas para uma versão mais crocante.
Para uma Versão Saudável
- Você pode substituir o farelo de aveia por aveia em flocos finos para manter a textura macia.
- Para deixar a receita ainda mais leve, troque o ovo por uma mistura de linhaça e água (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água).
Para Vender
- Embale os bolinhos individualmente e ofereça como uma opção saudável de lanche ou sobremesa.
- Coloque uma etiqueta informando que o bolinho não contém açúcar, farinha ou leite, atraindo o público que busca uma alimentação mais equilibrada.
Rendimento da Receita
- A receita rende 7 porções de bolinhos.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de aproximadamente 25 minutos, contando com o tempo de forno.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a cenoura por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir a cenoura por abóbora ou batata-doce cozida, que também dão uma boa textura à receita.
O que posso usar no lugar das passas?
Você pode trocar as passas por frutas secas, como damascos ou tâmaras picadas, ou até por pedaços de chocolate amargo.
Essa receita é sem glúten?
Sim, se usar farelo de aveia sem glúten, essa receita é adequada para quem tem intolerância ao glúten.
Posso congelar os bolinhos?
Sim, os bolinhos podem ser congelados por até 3 meses. Basta armazená-los em um saco plástico ou recipiente fechado.
Posso fazer a receita sem fermento?
O fermento é essencial para que os bolinhos cresçam e fiquem fofinhos. Se não tiver fermento, a receita pode ficar densa.
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