Maionese de Bacon Saudável: Sem Óleo e Sem Ovo, Uma Receita Irresistível!

Publicado em 2/8/2024 - 08h14
Por: Stefhany R.

Esta receita combina a crocância e o sabor do bacon com a suavidade e cremosidade do cream cheese, criando uma maionese caseira que vai surpreender a todos.

Maionese de Bacon Saudável: Sem Óleo e Sem Ovo, Uma Receita Irresistível!

Experimente e descubra como ela pode transformar suas refeições e lanches.

Ingredientes

• 300g de cream cheese
• 300g de bacon em cubos sem gordura
• Aproximadamente 200 ml de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Tempero verde a gosto

Modo de Preparo

• Em uma frigideira, frite o bacon para retirar o excesso de gordura (se houver). Reserve e deixe esfriar.
• No liquidificador, coloque o bacon (já frio), o cream cheese (em temperatura ambiente) e metade do leite. Bata até formar um creme homogêneo.
• Adicione o leite restante gradualmente até obter a consistência de maionese. Tempere com sal, pimenta e tempero verde a gosto.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use cream cheese em temperatura ambiente: Isso facilita a mistura e garante uma textura mais cremosa.
• Adicione o leite aos poucos: Ajuste a quantidade de leite conforme a consistência desejada.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros temperos: Além de sal e pimenta, você pode incluir páprica, alho em pó ou ervas secas para dar um toque especial.

Para uma Versão Saudável

• Use bacon de peru: Para uma opção ainda mais leve, substitua o bacon tradicional por bacon de peru.

Para Vender

• Armazene em potes herméticos: Mantenha a maionese fresca e segura para venda em potes bem fechados e refrigerados.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 600 a 700 gramas de maionese.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é cerca de 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso ajustar a consistência da maionese?

Se a maionese estiver muito espessa, adicione mais leite aos poucos até atingir a textura desejada.

Posso usar cream cheese light?

Sim, você pode usar cream cheese light para uma versão com menos calorias.

O que fazer se o bacon ficar muito salgado?

Ajuste o sal na maionese conforme necessário e prove antes de adicionar mais sal.

A maionese pode ser congelada?

Não é recomendado congelar a maionese, pois isso pode afetar sua textura.

Quanto tempo a maionese pode ser armazenada na geladeira?

A maionese pode ser armazenada na geladeira por até 4 dias em um recipiente bem fechado.