Jantar Leve e Rápido: Poucos Ingredientes, Sem Farinha e Pronto na Frigideira!

Publicado em 13/9/2024 - 18h00
Por: Stefhany R.

Feita com ingredientes simples como repolho, ovos e farinha de aveia, ela oferece uma refeição nutritiva e chinesa, perfeita para qualquer momento do dia.

Jantar Leve e Rápido: Poucos Ingredientes, Sem Farinha e Pronto na Frigideira!

Além disso, por ser versátil, você pode personalizar os temperos de acordo com seu gosto, garantindo uma refeição saudável e chinesa sem muito esforço.

Ingredientes

• 1/2 repolho
• Cebolinha, coentro, sal e pimenta a gosto (opcional, use os temperos de sua preferência)
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• Gergelim a gosto (opcional, utilize 1 colher de sopa)

Modo de preparação

• Pique o repolho em tiras finas.
• Em uma tigela, bata os ovos e a mistura de farinha de aveia.
• Adicione o repolho picado à mistura de ovos e farinha, mexendo bem.
• Tempere com cebolinha, coentro, sal e pimenta a gosto.
• Se desejar, gergelim à mistura para dar um toque crocante.
• Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e despeje a mistura, espalhando bem.
• Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até dourar.
• Corte em porções e sirva quente.

Dicas extras

Para um Preparado Perfeito

• Corte o queijo em tiras bem finas para garantir que ele cozinhe de forma convencional na frigideira.
• Use uma frigideira antiaderente para evitar que a mistura grude e facilitar o cozimento.

Para Variar na Receita

• Adicione outros vegetais como cenoura ralada ou abobrinha para deixar a receita ainda mais nutritiva e colorida.
• Queijo ralado pode ser adicionado para dar mais sabor.

Para uma Versão Saudável

• Utilize ovos orgânicos e farinha de aveia integral para aumentar o valor nutricional da receita.
• Substitua o sal por temperos naturais como alho e ervas frescas.

Para Vender

• Corte em porções individuais e embale em recipientes adequados para venda.
• Faça porções maiores e sirva em marmitas fitness, destacando o aspecto saudável e leve da receita.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 4 porções, sendo ideal para um jantar leve e prático.

Tempo de preparação total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra farinha no lugar da farinha de aveia?

Sim, você pode substituir a farinha de aveia por farinha de arroz ou farinha de amêndoas, mantendo um nível de textura.

Como conservar as porções que sobrarem?

Guarde as porções em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Na hora de consumir, basta esquentar na frigideira ou no micro-ondas.

Essa receita pode ser congelada?

Sim, você pode congelar as porções prontas em sacos plásticos próprios para congelar por até 1 mês.

É possível substituir os ovos na receita?

Para uma versão vegana, você pode substituir os ovos por uma mistura de linhaça ou chia com água, embora a textura fique um pouco diferente.

Posso adicionar carne ou frango desfiado?

Sim, adicionar frango desfiado ou carne moída pode deixar uma receita mais substancial, transformando-a em uma refeição completa.