Granola Caseira
- 4 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de castanhas picadas (nozes, amêndoas, castanha-do-pará, etc.)
- 1/2 xícara de frutas secas picadas (damasco, uva passa, cranberry, etc.)
- 1/4 de xícara de mel
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, as castanhas, as frutas secas, a canela e o sal. Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o mel, o óleo e a baunilha, mexendo até ficar homogêneo. Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa bem para envolver todos os ingredientes.
- Espalhe a granola sobre a assadeira, formando uma camada uniforme. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até dourar, mexendo a cada 10 minutos para evitar que queime. Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira.
- Depois de fria, quebre a granola em pedaços e guarde em um recipiente fechado por até duas semanas.
Granola Caseira
Granola caseira é uma ótima opção para quem busca um café da manhã saudável e saboroso. Ela é feita com ingredientes naturais, como aveia, castanhas, frutas secas e mel. Além de ser rica em fibras, proteínas, vitaminas e minerais, ela também ajuda a controlar o colesterol e a saciar a fome.
Essa receita é muito fácil de fazer e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Você pode variar os tipos de castanhas, frutas secas e especiarias que usa, e até mesmo adicionar chocolate ou coco ralado para dar um toque especial. O resultado é uma granola crocante, aromática e deliciosa, que pode ser consumida pura, com leite, iogurte ou frutas frescas.
Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso
Para fazer a granola caseira com sucesso, siga as dicas abaixo:
- Escolha ingredientes de boa qualidade, preferindo os orgânicos, integrais e sem aditivos químicos.
- Varie os tipos de castanhas, frutas secas e especiarias que usa na receita, para obter diferentes sabores e nutrientes.
- Não exagere no mel ou no óleo de coco, pois eles podem deixar a granola muito doce ou gordurosa. Use apenas a quantidade necessária para envolver os ingredientes secos e formar uma camada crocante.
- Mexa a granola a cada 10 minutos durante o forno, para evitar que queime ou fique irregular.
- Deixe a granola esfriar completamente na assadeira antes de guardar, para que ela fique bem crocante e durável.
- Guarde a granola em um pote de vidro bem fechado, em um local seco, arejado e longe da luz. A granola caseira pode durar até duas semanas se armazenada corretamente.
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