Frango Empanado Sem Glúten na Airfryer: Crocante e Perfeito com Iogurte e Farelo de Quinoa!

Publicado em 1/8/2024 - 22h00
Por: Stefhany R.

Esta receita combina a suavidade do peito de frango com uma crocância irresistível, resultante do empanamento com farelo de quinoa.

Frango Empanado Sem Glúten na Airfryer: Crocante e Perfeito com Iogurte e Farelo de Quinoa!

Além de ser fácil de fazer, o Frango Empanado Sem Glúten na Airfryer promete ser um prato que agrada a todos.

Ingredientes

• 500g de filé de peito de frango
• 160 ml (1 copinho) de iogurte natural
• 150g de farelo de quinoa para empanar
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Alecrim a gosto

Modo de Preparo

• Em um recipiente, misture o frango com sal, páprica defumada, pimenta, alecrim e iogurte natural. Misture bem para incorporar todos os temperos.
• Deixe o frango marinar na geladeira por cerca de 30 minutos.
• Passe os filés maridados no farelo de quinoa, garantindo que estejam bem cobertos.
• Distribua os filés empanados na Airfryer e cozinhe a 200°C por cerca de 20 minutos.
• Retire da Airfryer e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o frango esteja bem coberto pelo farelo de quinoa para garantir uma crocância uniforme.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar diferentes ervas e especiarias à marinada para variar o sabor, como tomilho ou cominho.

Para uma Versão Saudável

• Se desejar um toque mais saudável, use iogurte grego sem gordura e adicione mais ervas frescas ao farelo de quinoa.

Para Vender

• Embale o frango em porções individuais e congele. Assim, você pode oferecer um produto prático e saboroso para venda.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos, incluindo o tempo de marinada e cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como garantir que o frango fique crocante?

Certifique-se de que o farelo de quinoa cubra bem todos os filés e cozinhe na Airfryer a 200°C por 20 minutos.

Posso usar outro tipo de farelo para empanar?

Sim, você pode substituir o farelo de quinoa por farelo de aveia ou farinha de arroz, mas o sabor e a textura podem variar.

O que fazer se o frango não estiver completamente cozido após 20 minutos?

Verifique a temperatura interna do frango. Se necessário, adicione mais alguns minutos na Airfryer.

Posso preparar o frango com antecedência?

Sim, você pode marinar o frango com antecedência e armazená-lo na geladeira por até 24 horas antes de empanar e cozinhar.

Como armazenar o frango empanado?

Guarde o frango em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize a Airfryer para manter a crocância.