Deliciosa Receita de Bolo de Banana Fit Sem Lactose

Publicado em 4/6/2024 - 08h00
Por: Stefhany R.

Ele é ideal para dietas restritivas, oferecendo uma alternativa saborosa sem comprometer a saúde.

Deliciosa Receita de Bolo de Banana Fit Sem Lactose

Com uma textura macia e úmida, o bolo é perfeito para ser servido no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa.

A aparência deste bolo é dourada e apetitosa, com pedaços de banana que garantem um toque especial. Além de ser livre de lactose, a receita é simples e rápida de fazer, utilizando ingredientes fáceis de encontrar.

Você pode servir o bolo de banana fit sem lactose em qualquer ocasião, desde reuniões familiares até eventos especiais. Sua doçura natural, proveniente das bananas maduras, agrada a todos os paladares, sendo uma excelente opção para quem busca uma sobremesa nutritiva.

Este bolo é perfeito para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente esta receita e surpreenda-se com a facilidade de preparo e o delicioso resultado final.

Ingredientes

• 3 bananas grandes e bem maduras
• 4 ovos
• 3/4 de xícara de óleo de coco
• 1 xícara e meia de uvas passas
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura/Decoração

• 100 gramas de chocolate amargo
• 50g de castanhas de caju ou castanhas de sua preferência
• Meia banana em rodelas
• Uvas passas a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e 10 cm de altura com manteiga sem lactose e polvilhe com farinha de aveia.
3. Amasse as bananas em um recipiente até obter um purê.
4. Adicione o óleo de coco e os ovos ao purê de bananas e misture bem.
5. Adicione as uvas passas e misture até incorporar.
6. Em outro recipiente, misture a farinha de aveia e o fermento.
7. Adicione a mistura de farinha de aveia aos poucos na mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
8. Despeje a massa na forma preparada.
9. Leve ao forno por cerca de 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.

Cobertura/Decoração

1. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo já frio.
3. Decore com as castanhas de caju picadas, rodelas de banana e uvas passas a gosto.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento.

Dicas Extras

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que as bananas estão bem maduras para garantir a doçura natural do bolo.
• Use ovos em temperatura ambiente para uma melhor incorporação na massa.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione castanhas picadas para uma textura crocante.
• Substitua as uvas passas por tâmaras ou damascos secos picados.

Dicas Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais para facilitar a venda.
• Adicione etiquetas com os ingredientes e os benefícios da receita.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de arroz, mas a textura pode variar.

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, óleo de girassol ou óleo de abacate são boas opções.

Como conservar o bolo?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, corte em fatias e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Adicione um pouco mais de óleo de coco ou um purê de frutas na próxima vez.

Desfrute da Deliciosa Receita de Bolo de Banana Fit Sem Lactose e surpreenda-se com o sabor e a facilidade de preparo!