Torta Maria Isabel de Bacuri
Se você está procurando uma receita que combine tradição e sabor, a Torta Maria Isabel de Bacuri é a escolha perfeita.
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Sua massa macia e recheio generoso fazem dela uma sobremesa inesquecível.
Torta Maria Isabel de Bacuri
A Torta Maria Isabel de Bacuri é uma sobremesa deliciosa e tradicional da culinária paraense.
Esta torta se destaca pelo seu recheio de Bacuri, uma fruta exótica e saborosa da região amazônica, que proporciona uma textura cremosa e um sabor único.
Siga o passo a passo abaixo e prepare essa delícia para surpreender sua família e amigos.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1,5 xícaras de açúcar
- 3 colheres de margarina (ou 0,5 xícaras de óleo)
- 1 xícara de leite (240 ml, temperatura ambiente)
- 2,5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de baunilha
- 1 colher de fermento em pó
- 400 g de Bacuri
- 2 caixas de creme de leite
- 2 caixas de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 maçã (para decoração)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem espumosos.
- Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater.
- Acrescente a margarina (ou óleo) e bata bem.
- Adicione o leite e misture até incorporar.
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, mexendo delicadamente.
- Adicione a baunilha e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido na massa.
- Deixe a massa esfriar, desenforme e corte ao meio para rechear.
- Para o recheio, bata no liquidificador o Bacuri, creme de leite e leite condensado até obter um creme.
- Recheie a torta com metade do creme de Bacuri, cubra com a outra metade da massa e finalize com o restante do creme.
- Decore com coco ralado e fatias de maçã.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
A Torta Maria Isabel de Bacuri rende aproximadamente 12 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 15 minutos.
Dicas para Variar na Receita
Para variar a receita, você pode substituir o Bacuri por outra fruta de sua preferência, como maracujá ou cupuaçu. Experimente também adicionar uma camada de chocolate no recheio para um toque especial.
Dúvidas Sobre a Receita
Quantas porções essa receita rende?
A receita rende aproximadamente 12 porções.
Posso usar outro tipo de fruta para o recheio?
Sim, você pode substituir o Bacuri por frutas como maracujá ou cupuaçu.
O que fazer se não tiver batedeira?
Você pode bater a massa manualmente, utilizando um fouet.
Posso usar leite desnatado na receita?
Sim, o leite desnatado pode ser usado sem alterar o resultado final.
Quanto tempo a torta pode ser armazenada?
A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
Benefícios da Receita
O Bacuri é uma fruta rica em vitaminas e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres. Além disso, seu consumo contribui para a saúde da pele e melhora a digestão.
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