Yakisoba Caseiro: Preparo Fácil e Sabor Autêntico

Publicado em 8/7/2024 - 22h00
Por: Stefhany R.

É uma opção versátil que combina texturas macias dos legumes com a carne suculenta, tudo envolvido em um molho encorpado e aromático.

Yakisoba Caseiro: Preparo Fácil e Sabor Autêntico

Ideal para ser servido como prato principal em almoços ou jantares, o yakisoba caseiro é uma escolha que agrada a família toda.

Ingredientes

• 300g de macarrão espaguete cozido e reservado
• 400g de carne picada em tirinhas
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada em rodelas
• 100g de champignon
• 2 xícaras de chá de repolho fatiado
• Brócolis a gosto
• 1 cenoura picada em rodelas finas
• 250ml de água
• 10 colheres de sopa de molho shoyu
• 2 colheres de sopa rasas de maisena
• 100ml de água
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão espaguete conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho até dourar. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
3. Acrescente a carne em tiras e frite até dourar bem.
4. Adicione o champignon fatiado, o repolho, o brócolis e a cenoura. Refogue por alguns minutos.
5. Em um recipiente à parte, misture o molho shoyu, 250ml de água, sal, temperos a gosto e a maisena dissolvida em 100ml de água.
6. Despeje o molho na panela com os legumes e carne. Cozinhe até o molho engrossar e os legumes ficarem macios, cerca de 10 minutos.
7. Misture o macarrão cozido ao restante dos ingredientes na panela, mexendo bem para incorporar.
8. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer o macarrão.
9. Sirva quente e aproveite seu yakisoba caseiro!

Dicas Extras para Fazer a Receita

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de cortar todos os ingredientes em tamanhos uniformes para garantir que cozinhem de maneira homogênea.
• Prepare todos os ingredientes antes de começar o processo de cozimento para uma preparação mais eficiente.

Para Variar na Receita

• Experimente substituir a carne por frango ou camarão para uma versão diferente de yakisoba.
• Adicione cogumelos variados como shiitake ou cogumelos ostra para um toque gourmet.

Para uma Versão Saudável

• Opte por usar macarrão integral ou macarrão de arroz para uma versão mais saudável do prato.
• Reduza a quantidade de molho shoyu e substitua por caldo de legumes caseiro para diminuir o teor de sódio.

Para Vender

• Embale porções individuais em recipientes descartáveis para vender como opção de refeição pronta.
• Promova seu yakisoba caseiro em redes sociais e grupos de culinária local para aumentar as vendas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o cozimento dos ingredientes e o preparo do molho, é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar o yakisoba caseiro?

Você pode armazenar o yakisoba em recipientes herméticos na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em uma frigideira antes de consumir.

Posso congelar o yakisoba pronto?

Sim, você pode congelar o yakisoba em porções individuais. Certifique-se de deixar esfriar completamente antes de transferir para recipientes próprios para congelamento.