Mistura de Sardinha com Ovo Pronta em Minutos – Uma Nova Opção Deliciosa para o Seu Jantar!

Publicado em 21/8/2024 - 08h00
Por: Stefhany R.

Com apenas três ingredientes principais, você consegue preparar um prato versátil que pode ser servido no almoço, jantar ou até no lanche.

Mistura de Sardinha com Ovo Pronta em Minutos – Uma Nova Opção Deliciosa para o Seu Jantar!

Sirva acompanhado de arroz ou até como recheio de um pão, oferecendo versatilidade e sabor em poucos minutos.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 lata de sardinha
• Meia batata-doce cozida
• 1 colherzinha de sal (a gosto)
• Verduras de sua preferência (ex: tomate, cebola, pimentão, cheiro-verde)

Modo de Preparo

• Cozinhe a batata-doce até que esteja bem macia. Retire a casca e amasse com um garfo.
• Em outra tigela, abra a lata de sardinha e retire os ossinhos, se preferir. Amasse bem a sardinha.
• Quebre o ovo em uma tigela e bata bem com um fuê ou garfo. Adicione o sal a gosto.
• Misture a sardinha amassada com o ovo batido.
• Adicione a batata-doce amassada e as verduras de sua preferência à mistura de sardinha e ovo. Mexa bem até ficar homogêneo.
• Aqueça uma frigideira untada com óleo, manteiga ou margarina.
• Coloque a mistura na frigideira, espalhando uniformemente com uma colher.
• Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, por aproximadamente 5 minutos de cada lado, até que a mistura esteja firme e dourada.
• Vire com cuidado usando uma espátula ou prato, e deixe dourar o outro lado.
• Retire do fogo e sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Cozinhe bem a batata-doce até que fique completamente macia, facilitando a mistura com os outros ingredientes.
• Utilize uma frigideira antiaderente para evitar que a mistura grude e para facilitar na hora de virar.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar temperos como páprica, cominho ou pimenta-do-reino para dar mais sabor.
• Substitua a sardinha por atum ou frango desfiado se preferir variar as proteínas.

Para uma Versão Saudável

• Use óleo de coco ou azeite de oliva para untar a frigideira, garantindo uma opção mais leve e saudável.
• Acrescente folhas de espinafre ou couve à mistura para aumentar o valor nutricional do prato.

Para Vender

• Prepare porções individuais e sirva em pequenas embalagens descartáveis. A receita é fácil de embalar e prática para lanches rápidos.
• Divulgue a receita como uma opção saudável e acessível, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem gastar muito.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 2 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 15 a 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra proteína no lugar da sardinha?

Sim, você pode substituir a sardinha por atum, frango desfiado ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana.

A receita pode ser congelada?

Não é recomendado congelar essa receita, pois a textura pode ser alterada após o descongelamento. É melhor consumir logo após o preparo.

Preciso usar batata-doce ou posso substituir por outra batata?

A batata-doce pode ser substituída por batata inglesa ou abóbora, dependendo do seu gosto.

Posso adicionar queijo na receita?

Sim, adicionar queijo ralado pode dar um toque extra de sabor. Queijos como parmesão ou muçarela são boas opções.

A receita é indicada para dietas low-carb?

A batata-doce tem carboidratos, então para uma versão low-carb, substitua por legumes de baixo índice glicêmico, como abobrinha ou couve-flor.