Bolo de Cenoura de Caneca

Que tal fazer um deliciosos bolo de cenoura de caneca? Se você nunca fez antes, a hora é agora. Acompanhe os ingredientes. ...

1 Porções

Tempo: 5 min

Ingredientes:

1 cenoura pequena
3 colheres de sopa de óleo vegetal
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 ovo
1/4 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
RECHEIO:
100g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo:

Comece descascando e ralando a cenoura e triturando num mix ou liquidificador. Reserve.
Em uma caneca grande, adicione o óleo, o açúcar e o ovo. Misture bem com um garfo até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e mexa novamente até a massa ficar lisa e sem grumos. Adicione a cenoura ralada à massa e misture delicadamente.
Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe em potência máxima por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que o bolo esteja firme e cozido. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas, então fique de olho no bolo para evitar que ele transborde.
Retire a caneca com cuidado do micro-ondas, pois estará quente. Deixe esfriar por alguns minutos antes de saborear.
Para a cobertura, leve o chocolate junto com o creme de leite em banho maria até derreter, mexa bem até ficar homogêneo. Jogue por cima do bolo de cenoura de caneca.
Agora é só aproveitar o seu bolo de cenoura de caneca recém-preparado. Ele fica perfeito quando consumido ainda morno, acompanhado de uma xícara de chá ou café.

Curiosidades Sobre a Receita

Nada é mais agradável do que um bolo caseiro recém-saído do forno, e o bolo de cenoura é uma opção clássica que agrada a todos os paladares. Se você está com vontade de saborear essa delícia, mas não quer esperar muito tempo, a solução perfeita é o bolo de cenoura de caneca assado no microondas

Essa receita prática e rápida permite que você desfrute de um bolo macio, úmido e cheio de sabor em apenas alguns minutos. A combinação da cenoura com o toque especial do chocolate forma uma dupla imbatível que vai conquistar o seu coração.

O bolo de cenoura de caneca é uma opção perfeita para um lanche da tarde rápido e delicioso. Ele pode ser apreciado tanto em momentos solitários, porção única, quanto compartilhado com amigos e familiares.

Essa receita versátil também é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa simples e saborosa para ocasiões especiais, como um jantar improvisado ou um encontro de última hora.

Seja qual for a ocasião, o bolo de cenoura de caneca certamente deixará todos com água na boca.

Informações Nutricionais

Aqui estão as informações nutricionais para uma porção de bolo de cenoura de caneca, baseadas em uma média obtida do site https://vitat.com.br/:

Calorias: 335 kcal
Carboidratos: 48 g
Gorduras totais: 13 g
Proteínas: 4,65 g
Fibras: 1,1 g

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Dicas Adicionais:

Assista uma variação da receita em vídeo

Confira o passo a passo dessa deliciosa variação de receita de bolo de cenoura de caneca neste vídeo do YouTube do canal TPM por Ju Ferraz:

Posso substituir o óleo vegetal por outro tipo de óleo?

Sim, você pode usar óleo de coco, óleo de girassol ou qualquer outro óleo vegetal de sua preferência.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, você pode utilizar adoçante granular ou em pó na mesma quantidade indicada na receita.

Posso adicionar nozes ou passas à massa do bolo?

Sim, você pode adicionar ingredientes extras como nozes picadas, passas ou até mesmo chocolate picado para deixar o bolo mais rico em texturas.

É possível fazer o bolo de cenoura de caneca no forno convencional?

Sim, você pode adaptar a receita e assar a massa em uma forma pequena no forno convencional a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos.

Posso dobrar a receita para fazer mais porções?

Sim, você pode aumentar a quantidade dos ingredientes proporcionalmente para fazer mais porções do bolo de cenoura de caneca. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.

Agora que você tem todas as informações necessárias, é hora de colocar as mãos na massa e desfrutar desse bolo de cenoura de caneca delicioso e prático. Surpreenda-se com o sabor e a praticidade desta receita que vai te conquistar em minutos. Bom apetite!

Dicas para fazer uma variação da receita de bolo de cenoura de caneca

Se você deseja dar um toque especial à sua receita de bolo de cenoura de caneca, aqui estão algumas dicas para criar variações deliciosas:

Adicione especiarias: Experimente adicionar uma pitada de canela, noz-moscada ou gengibre em pó à massa do bolo. Essas especiarias vão realçar o sabor da cenoura e dar um toque de calor e aroma irresistíveis.

Inclua frutas: Acrescente pedacinhos de maçã, banana amassada ou até mesmo uvas-passas à massa. Essas frutas vão adicionar umidade extra e um sabor naturalmente adocicado ao bolo.

Incremente com coco ralado: Se você gosta de coco, adicione uma colher de sopa de coco ralado à massa. O coco vai trazer uma textura diferenciada ao bolo e combinar perfeitamente com a cenoura.

Varie as coberturas: Além da cobertura tradicional de chocolate, você pode experimentar outras opções, como uma cobertura de cream cheese, ganache de chocolate branco ou até mesmo um simples glacê de açúcar com suco de limão.

Faça uma versão saudável: Se você está procurando uma opção mais saudável, substitua o óleo vegetal por purê de maçã ou iogurte natural. Também é possível utilizar farinha integral em vez de farinha de trigo refinada. Dessa forma, você poderá desfrutar do bolo de cenoura de caneca com menos gordura e mais nutrientes.

Agora você tem algumas ideias para criar variações deliciosas do seu bolo de cenoura de caneca. Sinta-se à vontade para usar sua criatividade e experimentar diferentes combinações de ingredientes.

O importante é se divertir no processo e saborear um bolo único e personalizado. Desfrute dessas variações e encante-se com as possibilidades infinitas desse clássico bolo de cenoura de caneca!