Pudim de Padaria Fácil e Cremoso
O Pudim de Padaria Fácil e Cremoso tem uma textura suave, cremosa e densa, perfeita para quem ama uma sobremesa que derrete na boca.
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A mistura de coco ralado traz um toque especial que agrada a todos os paladares.
Pudim de Padaria Fácil e Cremoso
Esse pudim é tradicionalmente servido gelado, sendo uma ótima escolha para momentos especiais, como almoços em família, encontros com amigos ou simplesmente para adoçar seu dia a dia.
Quer aprender como fazer essa delícia em casa? Vamos à receita!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 50 ml de leite integral
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- Meio pacote de coco ralado
- Forma caramelizada para o pudim
Modo de Preparo
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga (ou margarina).
- Bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar homogênea.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e o coco ralado, batendo até que estejam bem incorporados.
- Despeje a mistura em uma forma previamente caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C em banho-maria e asse por aproximadamente 1 hora. O tempo pode variar de acordo com o forno, então verifique após 1 hora.
- Após assado, deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
- Para desenformar, aqueça o fundo da forma, passe uma faca nas laterais e sirva.
Dicas Extras
- Se quiser, adicione uma pitada de baunilha à mistura para dar um toque extra de sabor.
- Use coco fresco ralado para um sabor mais autêntico.
Rendimento da Receita
Essa receita de pudim rende cerca de 8 porções generosas, sendo perfeita para compartilhar em um almoço de família ou entre amigos.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 3 horas, contando com o tempo de forno e o resfriamento na geladeira.
Dicas para Variar na Receita
Você pode substituir o coco ralado por raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico ao seu pudim. Outra opção é adicionar pedaços de chocolate amargo para uma versão mais sofisticada.
Dúvidas Sobre a Receita
Preciso usar o banho-maria para assar o pudim?
Sim, o banho-maria é essencial para garantir que o pudim asse de forma uniforme, sem queimar ou ressecar.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, a margarina pode ser utilizada no lugar da manteiga, sem comprometer o resultado final da receita.
O que faço se o pudim demorar mais para assar?
O tempo de forno pode variar. Se após 1 hora o pudim ainda não estiver totalmente firme, deixe por mais alguns minutos, sempre verificando para não queimar.
Preciso deixar o pudim na geladeira por 2 horas?
Sim, o tempo de geladeira ajuda a firmar o pudim e deixar a textura mais cremosa e agradável.
Posso fazer essa receita sem coco ralado?
Pode, mas o coco ralado dá um toque especial. Sem ele, o pudim ficará com uma textura diferente, mas ainda assim delicioso.
Benefícios da Receita
Um dos ingredientes principais desse pudim é o coco ralado, que além de saboroso, traz benefícios para a saúde. O coco é rico em fibras, que auxiliam na digestão, e em gorduras boas, que contribuem para a saciedade e o bom funcionamento do organismo.
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