Pudim de Laranja com Doce de Leite
Preparar esse pudim é fácil e prático, e o resultado é um prato que não só encanta pelo sabor, mas também pela sua aparência.
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A combinação do laranja vibrante e a cremosidade do doce de leite trazem uma apresentação irresistível.
Pudim de Laranja com Doce de Leite
Neste artigo, você aprenderá como fazer o Pudim de Laranja com Doce de Leite de forma simples e rápida.
Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes
- 5 ovos
- 660g de doce de leite (caseiro)
- 300ml de suco de laranja (natural)
- Raspas de 1 laranja
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 50ml de suco de laranja (para a calda)
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione os 5 ovos, o doce de leite, o suco de laranja e as raspas de laranja.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela, derreta a xícara de açúcar até formar uma calda.
- Após derreter, adicione os 50ml de suco de laranja à calda e misture bem.
- Despeje a calda na forma que será usada para o pudim.
- Adicione a mistura do liquidificador sobre a calda.
- Cozinhe o pudim em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
- Após o cozimento, deixe esfriar na geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Dicas Extras
- Use raspas de laranja frescas para um sabor ainda mais intenso.
- O pudim pode ser assado no forno em vez de cozido em banho-maria, se preferir.
- Para uma apresentação diferenciada, decore o pudim com rodelas de laranja ou chantilly.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o cozimento e resfriamento, é de cerca de 6 horas.
Dicas para Variar na Receita
Experimente adicionar um toque de chocolate derretido na mistura para um sabor ainda mais indulgente. Outra opção é substituir parte do suco de laranja por suco de limão para uma variação cítrica.
Dúvidas Sobre a Receita
Como desenformar o pudim facilmente?
Para desenformar, é ideal deixar o pudim na geladeira de um dia para o outro. Isso facilita o processo.
Posso usar suco de laranja de caixinha?
Sim, mas o suco natural oferece um sabor mais fresco e intenso.
Quanto tempo posso armazenar o pudim na geladeira?
O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
O pudim pode ser congelado?
Recomenda-se não congelar o pudim, pois a textura pode ser alterada.
Posso substituir o doce de leite?
Sim, você pode usar leite condensado como uma alternativa, mas o sabor será diferente.
Benefícios da Receita
O Pudim de Laranja com Doce de Leite traz não apenas sabor, mas também os benefícios da laranja, que é rica em vitamina C. Este nutriente é essencial para fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde da pele.
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